第467章 咸味和甜味之争
她只是把这照片拿出来,缓解玛丽十二和小曼两人都尴尬局面而已,现在想起来,自己确实有些欠考虑了。
要是被人多想了,那还不得炸锅啊。
所以黄小名这突然问起来,让周彤雨一时间不知道该怎么答复了。
但,她毕竟也是一个久经沙场的人,很快就反应过来了,很自然的接过手机,收了起来,澹定的点了点头,道:“是啊,后来那个节目的官微发布了这张照片,我刚刚在网上找到的。”
这个解释很通顺,没有丝毫的疑点。
黄小名自然也没有想太多。
顾晨风岔开话题道:“你们知道我想要说什么吗?”
“我想要说的是,其实我不只是会凋刻凤凰这种东西,还能用食材,把各种器官也给做出来,什么大脑啊,嵴椎啊,手指头啊,眼珠子啊等等。”
“只要是我做出来的,那绝对是惟妙惟肖,再撒上一点儿鲜红的番茄汁,啧啧啧···那感觉,杠杠的。”
伴随着顾晨风的说法,赵维等人眼前都浮现出了一幅幅血腥的画面,再也没有人去想,周彤雨手机的事情了。
呕
“别说了,别说了。”
“赶紧吃饭~~~”
这顿饭,小曼破天荒的吃了两大碗米饭,毕竟自己做的西红柿炒鸡蛋,全部都被她给解决掉了。
玛丽十二那边也不遑多让,把自己炒的都吃完了过后。
顾晨风就准备教两人制作豆腐脑了。
然而就在这个时候,他才勐然发现,黄豆竟然都还没有泡开,于是嘴里滴咕道:“太国的黄豆都这么干的吗,都泡了这么久了,竟然还没有泡好。”
“看来,只能明天再教你们来。”
小曼摇了摇头,很是善解人意的说道:“没关系的,今天能学到西红柿和金黄鸡蛋粒的共舞,我已经很满足了。”
“爷爷喜欢吃的豆腐脑,我明天再学习吧。”
顾晨风点了点头,道:“好的,既然如此的话,那我就再多泡一点儿,明天晚上就拿这个去当一样菜卖。”
···
众人刚刚忙完,超市里就送来了鸡蛋和五花肉,刚好玛丽十二等人也在这里,这次顾晨风就干脆直接把鸡蛋给煮了。
然后把两个保镖也叫上,九个人一起剥鸡蛋。
那速度简直快的飞起。
半个小时不到,八百个鸡蛋就已经全部搞定了,放在桶锅里,加点儿卤子,定好时间,然后把五花肉也处理好,放在高压锅里面。
所有的东西准备完了过后,阿卓开着皮卡车带着众人跟着豪车,一起前往了五星酒店。
因为小曼今天晚上要在象岛留宿,刚刚她已经跟艾薇通过电话了,顾晨风更少以艺人的名誉,保证小曼的安全,所以他们这是要把小曼护送到五星级酒店去。
等她进入自己的房间过后,顾晨风等人这才离开。
路上,黄小名拍了拍顾晨风的肩膀,道:“顾老师,恭喜你啊!”
顾晨风一愣,道:“恭喜我什么?”
黄小名笑着说道:“恭喜你收了玛丽十二这个好徒弟,还有小曼这个小迷妹啊。”
顾晨风谄谄一笑,道:“额,我觉得这事儿吧,其实没什么好恭喜的,咱们这是在录制节目,他们莫名其妙的搅和进来,我都觉得有些凌乱了。”
“可愁死我了。”
赵维笑着说道:“顾老师,您这是在故意酸我们把,那个玛丽多听话啊,小曼也很乖巧的,我要是有这样的徒弟,都能做梦笑醒了。”
金梦佳也羡慕的说道:“我都没有想到,顾老师的粉丝能够遍布这么广,居然连新国的华人都能够被俘获。”
周彤雨叹了一口气,道:“顾老师的魅力太大了,上到九十九,下道刚会走,都不放过。”
···
回到下榻的民宿过后,几人又简单的聊了几句,然后就去休息了。
第二天,顾晨风等人正在吃早餐呢,玛丽十二就打了个电话过来,约他们到码头碰面。
于是,他们吃过早饭,就让阿卓带着前往码头了。
拿到肉夹馍面饼过后,一行人又去了水产市场,买了对虾和其他的水产。
这个时候卖碗盘的商人打来了电话,因为顾晨风一下子订了一百个五公斤容量的玻璃坛子,所以他已经成为了这个老板的大客户。
老板很客气的说,一百个玻璃坛子已经到了,要不要现在送过来。
顾晨风笑道:“那就太巧了,麻烦老板帮我送到中餐厅吧!”
···
回到餐厅过后,顾晨风就开始着手准备制作醉虾,醉虾的制作其实比较简单,可以批量生产,别说是一百个坛子里,就是一千个坛子顾晨风也能够搞定。
就是中餐厅的地方有限,一下子放不下那么多而已。
这一百坛子醉虾都还要放在仓库里面才行。
醉虾要在白酒里泡上一天一夜才能够入味,虽然到了晚上客人们来拿醉虾的时候,还没有泡够,但是顾晨风也会跟他们交代一下注意事项,并不影响后面的食用。
由于昨天晚上已经把鸡蛋给准备好了,所以今天大家就稍微轻松一些。
小曼好奇的问道:“顾老师,为什么我们这里不卖早餐呢?”
这个问题,玛丽十二也很少好奇,这个中餐厅好像只卖午餐和晚餐。
早餐的时候,顾晨风等人都在民宿里,并没有来中餐厅这边。
顾晨风笑着说道:“其实早餐是我放弃的,做生意的话要因地制宜,这是什么地方?旅游景点!”
“我们面对的主要客源不是起早贪黑的上班族,而是来这里旅游度假的游客们,他们一般都会睡到自然醒,才会从酒店理出来。”
“我们中餐厅所在的地方又是靠近海边,面朝大海,往前五十米就是大海里,这样的地方不到十点都没有太多的人。”
“与其花费精力去做早餐,还不如把更多的时间和精力都放在午餐和早餐上面。”
听完了顾晨风的解释,就连黄小名等人也吃了一惊,其实这两天他们也想要问问,为什么只做午餐和晚餐。
要不要把早餐也一起做了,只是没想到,顾晨风早就考虑过这个问题了。
只是战略性的放弃了早餐。
于是,黄小名冲顾晨风竖起大拇指,道:“顾老师,像您这样心思缜密的人,我还很少见到啊。”
赵维等人也点了点头。
他们发现,在这档节目当中,已经是越来越依赖顾晨风了。
其实,还有一个更加重要的原因,顾晨风并没有说出来。
那就是,他不想起那么早,看看哪个早餐店,不是天不亮就起来做准备?
如果七点开始卖早餐的话,那么最少凌晨四点就要起床,然后从民宿出发来到中餐厅,进行各种早餐的准备。
凌晨四点啊,估计要不了几天就可以把黄小名等人给整废掉了。
哪怕是顾晨风自己的体格好,但也不代表他四肢发达头脑简单,他可不傻,景区早上买早餐的人那么少,就算是人多,顾晨风也会毫不犹豫的放弃。
还是那句话,他们实在录制节目,并不是真的干餐饮店,所以大家轻松自在的工作,轻轻松松的弘扬华国美食,多香啊!
···
过了一会儿,午餐的时间就到了,中餐厅的五人组,加上小曼和玛丽十二以及两个保镖,九个人同时行动了起来。
那效率简直是原地起飞,不一会儿中餐厅前面的沙滩上,就已经摆好了摊位。
小曼和玛丽两人依旧承担着打开高压锅锅盖的重任,在她们的通力协作下,下午一点半左右,今天的一千个肉夹馍就全部卖完了。
剩下的就是客人们预定的一千个肉夹馍。
顾晨风又把提前制作好的五花肉全部炖上,然后开始着手准备大家都午餐。
这时,黄豆和香孤已经都泡好了。
顾晨风准备教小曼和玛丽十二两人制作豆腐脑。
周彤雨等人也都围了过来。
导演张寒指挥着摄像头,都对准了顾晨风。
这画面,真的是一个人做饭,一群人围观啊。
顾晨风倒是无所谓,让黄小名他们学学也没问题,毕竟他只是参加一起这个节目,但这个节目后面肯定还是会继续打。
顾晨风首先做了个示范,拿出一部分黄豆,差不多够一碗的量,将其倒入了豆浆机里面,打碎过后又倒入啥不,把豆浆全部过滤掉。
豆浆全部流入小锅里面,豆渣残留在纱布上。
顾晨风对小曼说道:“这个过滤出来的豆渣最好不要丢掉,做成煎饼非常的好吃,你爷爷说在几十年前吃过的。”
“那个时候华国很穷,像这样的东西,大家肯定是不会丢掉的,所以想让你爷爷吃到记忆中的豆腐脑,那这个豆渣饼的味道,他也应该会喜欢。”
小曼拿着纸和笔,很是认真的记录着。
顾晨风将装着豆浆店小锅放在燃气灶上,用小火煮着,然后拿出一个纸盒,笑着问道:“你们知道这是什么吗?”
小曼摇了摇头。
周彤雨想了想,问道:“是卤水吗?卤水点豆腐,一物降一物,说的就是这个东西吧!”
顾晨风摇头笑道:“这个叫葡萄糖酸内脂,不过他的作用和卤水差不多,在以前,大家都是用卤水或者石膏进行豆腐或者是豆腐脑的制作。”
“现在科技兴起,比较喜欢用葡萄糖酸内脂了,只要是控制好比例,豆腐和豆腐脑都可以轻松制作完成。”
顾晨风打开手中的纸盒,里面是十几个小纸包,打开其中的一包,在一个小铁盆里倒出指甲盖大笑道粉末,然后倒入热水,搅拌楼一会儿。
随后把煮熟的豆浆倒入其中,再搅拌一会儿,就停了下来。
这时顾晨风开口说道:“当这些工序完成过后,只要等到十几分钟过后,这碗豆浆就会凝固成豆腐脑了。”
听到这里,玛丽十二松了一口气,道:“我还真以为是僵尸吃的那种脑子呢!”
“原来是豆浆啊!”
额
顾晨风略有嫌弃的看着玛丽十二,这孩子不会一直在考虑这件事情吧?
当然了,他也不会去跟一个小丫头在这件事情上争执什么,不然,他真的就按照人大脑的纹路,来制作豆腐脑,然后再撒上一点儿番茄酱。
啧啧啧
恶心死他们。
顾晨风心中恶趣味了一番过后,道:“现在就到了最关键的一步了,豆腐脑,分成咸味豆腐脑和甜味豆腐脑,每个人都口味不同,众口难调。”
“在华国的话,因为咸味豆腐好好吃,还是甜味豆腐脑好吃的事情,能够争论三天三夜。”
“所以,我现在把这两种做法都交给你们,一会儿你们按照自己的爱好去做就行了。”
说着,顾晨风就开始着手准备咸味豆腐脑的卤水,不过这个卤水跟豆腐脑的卤水并不是一个东西。
刚开始豆腐店卤水是富含矿物质的自然水,而现在咸味豆腐脑的卤水则是用鸡汤,香孤等调制出来的,这个卤水的粘稠性更好。
不过这个点制作工程就比较麻烦了,所以顾晨风干脆在晚上的时候,批量给做了出来。
很快,咸味豆腐脑的卤水就做好了。
这个时候,铁盆里的豆浆也已经凝固成了豆腐脑,然后顾晨风将其一分为二,放入两个碗中。
一碗用来制作咸味豆腐脑,一碗用来制作甜味豆腐脑。
他拿着汤勺,盛出一些煮好的卤汁,淋在了豆腐脑上,又撒上了香菜,和些许辣椒、香油。
一碗香喷喷的咸味豆腐脑就已经做好了。
甜味豆腐脑的制作就比较简单了,放入白糖水,上面铺上一层水果颗粒,就好像是冰粉的做法一样。
“好了,你们尝尝吧,看看哪个比较符合你们的口味。”
小曼等人都拿起小勺子,开始品尝起了这两份豆腐脑。
很快,玛丽十二率先发表了自己的看法:“哇塞,这个咸味豆腐脑真阿红吃啊,醇香浓郁,我很喜欢。”
小曼立刻反对道:“谁说的,我认为甜味豆腐脑才是真的好吃,甜嫩滑澜,吃起来香甜可口。”
然后···
小曼看向了黄小名、赵维等人,他们刚刚也吃过了咸味和甜味两种不同口味的豆腐脑。
于是便闪烁着水汪汪的大眼睛,看着众人问道:“哥哥,姐姐,你们觉得哪一种比较好吃?”
周彤雨嫣然一笑,道:“我比较喜欢吃甜味的,咸味的豆腐脑有点儿享受不了。”
一听这话,小曼的心里高兴极了,拉起周彤雨的手,就冲玛丽十二做了个鬼脸。
赵维发表了自己的意见,道:“其实我个人更喜欢咸味豆腐脑,毕竟我是从小吃到大的。”
有人站在自己这边来,玛丽十二也直了直腰板。
金梦佳走到小曼这边,道:“咸味的和甜味的我都吃过了,但是从我个人的爱好上来说的话,我更喜欢甜味的。”
小曼开心的说道:“耶,现在是三比二。”
黄小名谄谄一笑,道:“这次我和赵维的看法是一样的,我也是从小吃咸味豆腐脑长大的,刚刚是我第一次吃到甜味豆腐脑。”
“说实话,淬不及防的甜味,让我的味蕾一下子都没有反应过来,看来我还是比较喜欢吃咸味的。”
这下轮到玛丽十二得意了,道:“现在是三比三了。哼。”
最后还骄傲的哼了一声。
唰。
这下六个人的目光全部都集中到了顾晨风的身上,很明显,大家都在等他投出这决定性的一票。
顾晨风见状,嘴角抽搐了下。
现在是什么个情况?
为什么突然开始就要站队了呢?
这么快就分成了甜味党和咸味党龄吗?
尼玛啊,怎么会突然有种自己给自己挖了个坑的感觉呢?
要是选择一边的话,那就得想办法安抚另外一边,所以···
这个坑自己坚决不能跳。
于是顾晨风板着脸,训斥道:“什么咸味的好吃,甜味的好吃?我现在是在教你们做豆腐脑,谁让你们选边站的?”
“豆腐脑的制作方法都学会了吗?会做了吗?”
“这么想要知道,到底哪一种好吃,晚上就让顾客们来评价把。”
被顾晨风的这一翻训斥,玛丽十二和小曼来个女人都有些措手不及,赶紧跑到了泡黄豆的盆旁边,按照古城跟说的方法开始制作了起来。
看到这一幕,黄小名等人都笑了,而且还偷偷给顾晨风竖起来大拇指。
这么轻松就把如此难解的问题给解决了。
···
另外一边,小曼的爷爷让艾薇给曼谷的司长通了个电话。
电话接通过后,老爷子笑着说道:“李司长你好。”
因为这个司长也是一名华裔,名叫李亮,他的祖父是从华国迁徙到这里的,后来阴差阳错之下就进入了太国的王室,后来慢慢成长为了现在的司长。
巧合的是,李亮的祖父和老爷子的父亲还是结拜兄弟,当时都是一起去的新国,后来李亮的祖父拖家带口来到了太国。
这次老爷子来太国旅游,作为玩呗,李亮本来就应该尽心尽力的安排。
同事,李亮也希望能够老爷子能够在曼谷进行投资合作。
虽然老爷子早就把自己的家产传给了儿子在打理,但是他的分量还是举足轻重的。
电话那头的李亮赶紧说道:“王叔,您可千万别这么称呼我,我父亲要是泉下有知到话,肯定会骂死我的。”
“您还是叫我小亮吧,或者小李也行,这样我听着舒服点儿。”
长幼尊卑这种事情,即便是华裔,也不敢违逆。
王老爷子笑道:“那我还是叫你小亮,唉,你父亲也算是想过清福了,而你更少正气,年纪轻轻就能够走到司长的位置。”
李亮叹了一口气,道:“这是一个很沉重的责任,我怕我会浪不起来,所以才会请您帮个忙。”
“我已经在国家级酒店备下了晚宴,王叔叔,您晚上来这里,吃顿便饭可好?”
王老爷子咽了咽口水,笑着说道:“吃饭肯定是要吃的,但我想去另外一个地方吃,不知道你有没有空陪同?”
李亮哪儿敢拒绝啊,连忙点头道:“有空,有空,当然有空了,不知道您想要去哪儿吃?”
王老爷子看着眼前的纸条,这上面是昨天小曼发过来的地址,艾薇刚刚抄写下来,递给了王老爷子。
“象岛,在那里有一家中餐厅,你也知道,我跟你父亲本来就是土生土长的划过人,因为大时代的背景,所以才远赴他乡的。”
“其实在我们心里,都想吃上一口华国的饭菜,如果你要来的话,我就在码头那里等你。”
李亮连连点头,道:“好的,王叔叔放心,我一定会准时赶到的。”
挂掉电话过后,力量立刻就给象岛的相关部门打了个电话,象岛可是属于太国的第二大海岛了,曼谷则是太国唯一的市级单位,再往下面就是府,县、区、村里。
府的领导则是称之为府尹,这个大家应该都非常熟悉了。
没错,太过的行政划分,是用华国古时候的行政单位,并且统一太国的第一任国王就是华国的郑信。
就级别来讲的话,作为曼谷的司长,可是比象岛这个县城在级别上高很多的。
电话很快就接通了,象岛的官员,简称岛长吧,他的声音立刻就传来。
“喂,李司长。”
李亮并没有跟他寒暄,而是直接问道:“听说你们那边有一家中餐厅是吗?”
啊?
岛长先是一愣,随后寻思了一会儿,道:“中餐厅的话,我们这边有八家,您说的具体是哪一家?”
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要是被人多想了,那还不得炸锅啊。
所以黄小名这突然问起来,让周彤雨一时间不知道该怎么答复了。
但,她毕竟也是一个久经沙场的人,很快就反应过来了,很自然的接过手机,收了起来,澹定的点了点头,道:“是啊,后来那个节目的官微发布了这张照片,我刚刚在网上找到的。”
这个解释很通顺,没有丝毫的疑点。
黄小名自然也没有想太多。
顾晨风岔开话题道:“你们知道我想要说什么吗?”
“我想要说的是,其实我不只是会凋刻凤凰这种东西,还能用食材,把各种器官也给做出来,什么大脑啊,嵴椎啊,手指头啊,眼珠子啊等等。”
“只要是我做出来的,那绝对是惟妙惟肖,再撒上一点儿鲜红的番茄汁,啧啧啧···那感觉,杠杠的。”
伴随着顾晨风的说法,赵维等人眼前都浮现出了一幅幅血腥的画面,再也没有人去想,周彤雨手机的事情了。
呕
“别说了,别说了。”
“赶紧吃饭~~~”
这顿饭,小曼破天荒的吃了两大碗米饭,毕竟自己做的西红柿炒鸡蛋,全部都被她给解决掉了。
玛丽十二那边也不遑多让,把自己炒的都吃完了过后。
顾晨风就准备教两人制作豆腐脑了。
然而就在这个时候,他才勐然发现,黄豆竟然都还没有泡开,于是嘴里滴咕道:“太国的黄豆都这么干的吗,都泡了这么久了,竟然还没有泡好。”
“看来,只能明天再教你们来。”
小曼摇了摇头,很是善解人意的说道:“没关系的,今天能学到西红柿和金黄鸡蛋粒的共舞,我已经很满足了。”
“爷爷喜欢吃的豆腐脑,我明天再学习吧。”
顾晨风点了点头,道:“好的,既然如此的话,那我就再多泡一点儿,明天晚上就拿这个去当一样菜卖。”
···
众人刚刚忙完,超市里就送来了鸡蛋和五花肉,刚好玛丽十二等人也在这里,这次顾晨风就干脆直接把鸡蛋给煮了。
然后把两个保镖也叫上,九个人一起剥鸡蛋。
那速度简直快的飞起。
半个小时不到,八百个鸡蛋就已经全部搞定了,放在桶锅里,加点儿卤子,定好时间,然后把五花肉也处理好,放在高压锅里面。
所有的东西准备完了过后,阿卓开着皮卡车带着众人跟着豪车,一起前往了五星酒店。
因为小曼今天晚上要在象岛留宿,刚刚她已经跟艾薇通过电话了,顾晨风更少以艺人的名誉,保证小曼的安全,所以他们这是要把小曼护送到五星级酒店去。
等她进入自己的房间过后,顾晨风等人这才离开。
路上,黄小名拍了拍顾晨风的肩膀,道:“顾老师,恭喜你啊!”
顾晨风一愣,道:“恭喜我什么?”
黄小名笑着说道:“恭喜你收了玛丽十二这个好徒弟,还有小曼这个小迷妹啊。”
顾晨风谄谄一笑,道:“额,我觉得这事儿吧,其实没什么好恭喜的,咱们这是在录制节目,他们莫名其妙的搅和进来,我都觉得有些凌乱了。”
“可愁死我了。”
赵维笑着说道:“顾老师,您这是在故意酸我们把,那个玛丽多听话啊,小曼也很乖巧的,我要是有这样的徒弟,都能做梦笑醒了。”
金梦佳也羡慕的说道:“我都没有想到,顾老师的粉丝能够遍布这么广,居然连新国的华人都能够被俘获。”
周彤雨叹了一口气,道:“顾老师的魅力太大了,上到九十九,下道刚会走,都不放过。”
···
回到下榻的民宿过后,几人又简单的聊了几句,然后就去休息了。
第二天,顾晨风等人正在吃早餐呢,玛丽十二就打了个电话过来,约他们到码头碰面。
于是,他们吃过早饭,就让阿卓带着前往码头了。
拿到肉夹馍面饼过后,一行人又去了水产市场,买了对虾和其他的水产。
这个时候卖碗盘的商人打来了电话,因为顾晨风一下子订了一百个五公斤容量的玻璃坛子,所以他已经成为了这个老板的大客户。
老板很客气的说,一百个玻璃坛子已经到了,要不要现在送过来。
顾晨风笑道:“那就太巧了,麻烦老板帮我送到中餐厅吧!”
···
回到餐厅过后,顾晨风就开始着手准备制作醉虾,醉虾的制作其实比较简单,可以批量生产,别说是一百个坛子里,就是一千个坛子顾晨风也能够搞定。
就是中餐厅的地方有限,一下子放不下那么多而已。
这一百坛子醉虾都还要放在仓库里面才行。
醉虾要在白酒里泡上一天一夜才能够入味,虽然到了晚上客人们来拿醉虾的时候,还没有泡够,但是顾晨风也会跟他们交代一下注意事项,并不影响后面的食用。
由于昨天晚上已经把鸡蛋给准备好了,所以今天大家就稍微轻松一些。
小曼好奇的问道:“顾老师,为什么我们这里不卖早餐呢?”
这个问题,玛丽十二也很少好奇,这个中餐厅好像只卖午餐和晚餐。
早餐的时候,顾晨风等人都在民宿里,并没有来中餐厅这边。
顾晨风笑着说道:“其实早餐是我放弃的,做生意的话要因地制宜,这是什么地方?旅游景点!”
“我们面对的主要客源不是起早贪黑的上班族,而是来这里旅游度假的游客们,他们一般都会睡到自然醒,才会从酒店理出来。”
“我们中餐厅所在的地方又是靠近海边,面朝大海,往前五十米就是大海里,这样的地方不到十点都没有太多的人。”
“与其花费精力去做早餐,还不如把更多的时间和精力都放在午餐和早餐上面。”
听完了顾晨风的解释,就连黄小名等人也吃了一惊,其实这两天他们也想要问问,为什么只做午餐和晚餐。
要不要把早餐也一起做了,只是没想到,顾晨风早就考虑过这个问题了。
只是战略性的放弃了早餐。
于是,黄小名冲顾晨风竖起大拇指,道:“顾老师,像您这样心思缜密的人,我还很少见到啊。”
赵维等人也点了点头。
他们发现,在这档节目当中,已经是越来越依赖顾晨风了。
其实,还有一个更加重要的原因,顾晨风并没有说出来。
那就是,他不想起那么早,看看哪个早餐店,不是天不亮就起来做准备?
如果七点开始卖早餐的话,那么最少凌晨四点就要起床,然后从民宿出发来到中餐厅,进行各种早餐的准备。
凌晨四点啊,估计要不了几天就可以把黄小名等人给整废掉了。
哪怕是顾晨风自己的体格好,但也不代表他四肢发达头脑简单,他可不傻,景区早上买早餐的人那么少,就算是人多,顾晨风也会毫不犹豫的放弃。
还是那句话,他们实在录制节目,并不是真的干餐饮店,所以大家轻松自在的工作,轻轻松松的弘扬华国美食,多香啊!
···
过了一会儿,午餐的时间就到了,中餐厅的五人组,加上小曼和玛丽十二以及两个保镖,九个人同时行动了起来。
那效率简直是原地起飞,不一会儿中餐厅前面的沙滩上,就已经摆好了摊位。
小曼和玛丽两人依旧承担着打开高压锅锅盖的重任,在她们的通力协作下,下午一点半左右,今天的一千个肉夹馍就全部卖完了。
剩下的就是客人们预定的一千个肉夹馍。
顾晨风又把提前制作好的五花肉全部炖上,然后开始着手准备大家都午餐。
这时,黄豆和香孤已经都泡好了。
顾晨风准备教小曼和玛丽十二两人制作豆腐脑。
周彤雨等人也都围了过来。
导演张寒指挥着摄像头,都对准了顾晨风。
这画面,真的是一个人做饭,一群人围观啊。
顾晨风倒是无所谓,让黄小名他们学学也没问题,毕竟他只是参加一起这个节目,但这个节目后面肯定还是会继续打。
顾晨风首先做了个示范,拿出一部分黄豆,差不多够一碗的量,将其倒入了豆浆机里面,打碎过后又倒入啥不,把豆浆全部过滤掉。
豆浆全部流入小锅里面,豆渣残留在纱布上。
顾晨风对小曼说道:“这个过滤出来的豆渣最好不要丢掉,做成煎饼非常的好吃,你爷爷说在几十年前吃过的。”
“那个时候华国很穷,像这样的东西,大家肯定是不会丢掉的,所以想让你爷爷吃到记忆中的豆腐脑,那这个豆渣饼的味道,他也应该会喜欢。”
小曼拿着纸和笔,很是认真的记录着。
顾晨风将装着豆浆店小锅放在燃气灶上,用小火煮着,然后拿出一个纸盒,笑着问道:“你们知道这是什么吗?”
小曼摇了摇头。
周彤雨想了想,问道:“是卤水吗?卤水点豆腐,一物降一物,说的就是这个东西吧!”
顾晨风摇头笑道:“这个叫葡萄糖酸内脂,不过他的作用和卤水差不多,在以前,大家都是用卤水或者石膏进行豆腐或者是豆腐脑的制作。”
“现在科技兴起,比较喜欢用葡萄糖酸内脂了,只要是控制好比例,豆腐和豆腐脑都可以轻松制作完成。”
顾晨风打开手中的纸盒,里面是十几个小纸包,打开其中的一包,在一个小铁盆里倒出指甲盖大笑道粉末,然后倒入热水,搅拌楼一会儿。
随后把煮熟的豆浆倒入其中,再搅拌一会儿,就停了下来。
这时顾晨风开口说道:“当这些工序完成过后,只要等到十几分钟过后,这碗豆浆就会凝固成豆腐脑了。”
听到这里,玛丽十二松了一口气,道:“我还真以为是僵尸吃的那种脑子呢!”
“原来是豆浆啊!”
额
顾晨风略有嫌弃的看着玛丽十二,这孩子不会一直在考虑这件事情吧?
当然了,他也不会去跟一个小丫头在这件事情上争执什么,不然,他真的就按照人大脑的纹路,来制作豆腐脑,然后再撒上一点儿番茄酱。
啧啧啧
恶心死他们。
顾晨风心中恶趣味了一番过后,道:“现在就到了最关键的一步了,豆腐脑,分成咸味豆腐脑和甜味豆腐脑,每个人都口味不同,众口难调。”
“在华国的话,因为咸味豆腐好好吃,还是甜味豆腐脑好吃的事情,能够争论三天三夜。”
“所以,我现在把这两种做法都交给你们,一会儿你们按照自己的爱好去做就行了。”
说着,顾晨风就开始着手准备咸味豆腐脑的卤水,不过这个卤水跟豆腐脑的卤水并不是一个东西。
刚开始豆腐店卤水是富含矿物质的自然水,而现在咸味豆腐脑的卤水则是用鸡汤,香孤等调制出来的,这个卤水的粘稠性更好。
不过这个点制作工程就比较麻烦了,所以顾晨风干脆在晚上的时候,批量给做了出来。
很快,咸味豆腐脑的卤水就做好了。
这个时候,铁盆里的豆浆也已经凝固成了豆腐脑,然后顾晨风将其一分为二,放入两个碗中。
一碗用来制作咸味豆腐脑,一碗用来制作甜味豆腐脑。
他拿着汤勺,盛出一些煮好的卤汁,淋在了豆腐脑上,又撒上了香菜,和些许辣椒、香油。
一碗香喷喷的咸味豆腐脑就已经做好了。
甜味豆腐脑的制作就比较简单了,放入白糖水,上面铺上一层水果颗粒,就好像是冰粉的做法一样。
“好了,你们尝尝吧,看看哪个比较符合你们的口味。”
小曼等人都拿起小勺子,开始品尝起了这两份豆腐脑。
很快,玛丽十二率先发表了自己的看法:“哇塞,这个咸味豆腐脑真阿红吃啊,醇香浓郁,我很喜欢。”
小曼立刻反对道:“谁说的,我认为甜味豆腐脑才是真的好吃,甜嫩滑澜,吃起来香甜可口。”
然后···
小曼看向了黄小名、赵维等人,他们刚刚也吃过了咸味和甜味两种不同口味的豆腐脑。
于是便闪烁着水汪汪的大眼睛,看着众人问道:“哥哥,姐姐,你们觉得哪一种比较好吃?”
周彤雨嫣然一笑,道:“我比较喜欢吃甜味的,咸味的豆腐脑有点儿享受不了。”
一听这话,小曼的心里高兴极了,拉起周彤雨的手,就冲玛丽十二做了个鬼脸。
赵维发表了自己的意见,道:“其实我个人更喜欢咸味豆腐脑,毕竟我是从小吃到大的。”
有人站在自己这边来,玛丽十二也直了直腰板。
金梦佳走到小曼这边,道:“咸味的和甜味的我都吃过了,但是从我个人的爱好上来说的话,我更喜欢甜味的。”
小曼开心的说道:“耶,现在是三比二。”
黄小名谄谄一笑,道:“这次我和赵维的看法是一样的,我也是从小吃咸味豆腐脑长大的,刚刚是我第一次吃到甜味豆腐脑。”
“说实话,淬不及防的甜味,让我的味蕾一下子都没有反应过来,看来我还是比较喜欢吃咸味的。”
这下轮到玛丽十二得意了,道:“现在是三比三了。哼。”
最后还骄傲的哼了一声。
唰。
这下六个人的目光全部都集中到了顾晨风的身上,很明显,大家都在等他投出这决定性的一票。
顾晨风见状,嘴角抽搐了下。
现在是什么个情况?
为什么突然开始就要站队了呢?
这么快就分成了甜味党和咸味党龄吗?
尼玛啊,怎么会突然有种自己给自己挖了个坑的感觉呢?
要是选择一边的话,那就得想办法安抚另外一边,所以···
这个坑自己坚决不能跳。
于是顾晨风板着脸,训斥道:“什么咸味的好吃,甜味的好吃?我现在是在教你们做豆腐脑,谁让你们选边站的?”
“豆腐脑的制作方法都学会了吗?会做了吗?”
“这么想要知道,到底哪一种好吃,晚上就让顾客们来评价把。”
被顾晨风的这一翻训斥,玛丽十二和小曼来个女人都有些措手不及,赶紧跑到了泡黄豆的盆旁边,按照古城跟说的方法开始制作了起来。
看到这一幕,黄小名等人都笑了,而且还偷偷给顾晨风竖起来大拇指。
这么轻松就把如此难解的问题给解决了。
···
另外一边,小曼的爷爷让艾薇给曼谷的司长通了个电话。
电话接通过后,老爷子笑着说道:“李司长你好。”
因为这个司长也是一名华裔,名叫李亮,他的祖父是从华国迁徙到这里的,后来阴差阳错之下就进入了太国的王室,后来慢慢成长为了现在的司长。
巧合的是,李亮的祖父和老爷子的父亲还是结拜兄弟,当时都是一起去的新国,后来李亮的祖父拖家带口来到了太国。
这次老爷子来太国旅游,作为玩呗,李亮本来就应该尽心尽力的安排。
同事,李亮也希望能够老爷子能够在曼谷进行投资合作。
虽然老爷子早就把自己的家产传给了儿子在打理,但是他的分量还是举足轻重的。
电话那头的李亮赶紧说道:“王叔,您可千万别这么称呼我,我父亲要是泉下有知到话,肯定会骂死我的。”
“您还是叫我小亮吧,或者小李也行,这样我听着舒服点儿。”
长幼尊卑这种事情,即便是华裔,也不敢违逆。
王老爷子笑道:“那我还是叫你小亮,唉,你父亲也算是想过清福了,而你更少正气,年纪轻轻就能够走到司长的位置。”
李亮叹了一口气,道:“这是一个很沉重的责任,我怕我会浪不起来,所以才会请您帮个忙。”
“我已经在国家级酒店备下了晚宴,王叔叔,您晚上来这里,吃顿便饭可好?”
王老爷子咽了咽口水,笑着说道:“吃饭肯定是要吃的,但我想去另外一个地方吃,不知道你有没有空陪同?”
李亮哪儿敢拒绝啊,连忙点头道:“有空,有空,当然有空了,不知道您想要去哪儿吃?”
王老爷子看着眼前的纸条,这上面是昨天小曼发过来的地址,艾薇刚刚抄写下来,递给了王老爷子。
“象岛,在那里有一家中餐厅,你也知道,我跟你父亲本来就是土生土长的划过人,因为大时代的背景,所以才远赴他乡的。”
“其实在我们心里,都想吃上一口华国的饭菜,如果你要来的话,我就在码头那里等你。”
李亮连连点头,道:“好的,王叔叔放心,我一定会准时赶到的。”
挂掉电话过后,力量立刻就给象岛的相关部门打了个电话,象岛可是属于太国的第二大海岛了,曼谷则是太国唯一的市级单位,再往下面就是府,县、区、村里。
府的领导则是称之为府尹,这个大家应该都非常熟悉了。
没错,太过的行政划分,是用华国古时候的行政单位,并且统一太国的第一任国王就是华国的郑信。
就级别来讲的话,作为曼谷的司长,可是比象岛这个县城在级别上高很多的。
电话很快就接通了,象岛的官员,简称岛长吧,他的声音立刻就传来。
“喂,李司长。”
李亮并没有跟他寒暄,而是直接问道:“听说你们那边有一家中餐厅是吗?”
啊?
岛长先是一愣,随后寻思了一会儿,道:“中餐厅的话,我们这边有八家,您说的具体是哪一家?”
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