第 40 章
第四十章
一转眼又过了几日,茂春从外面回来,脱下莲蓬衣,扫了扫上面的雪挂在一旁,对着正在算账的林瑶说道,“夫人,襄阳郡主好像是生病了。”
为了开铺子林瑶把所有的家底都掏出来了,原本还剩一些,但是因为要给向东至治病,他上次宿醉躺在外面睡……虽然因为及时发现并无大碍,却花了不少银子,给他看病的还是蔡参,说向东至这几年的身子亏空的厉害,需要好好养一养,开的方子里就有山参,那费用就不说了。
这样下来就原本留的钱就不够了。她正想着要不要把自己一套红宝石的头面给当了,听到这话一愣,道,“你怎么知道的?”
茂春坐在林瑶旁边的绣墩上,捧着一杯热茶抿了一口,道,“刚看到有两个太监领着个太医过来,那太医您也认识,就是蔡御医。”
林瑶听了停顿了下,道,“一会儿你去给我递个拜帖。”
茂春,“夫人?”
“说起来,襄阳郡主住在隔壁,我却从来没有去拜访过。”
茂春递了拜帖过去,第二日江嬷嬷就过来了,带着几分歉意对林瑶说道,“染了风寒,一直在发烧,话都说不清了,太医的意思还是不要见客为好。”
林瑶也理解,道,“你们郡主的那个凤游九天图绣好了吗?”
提起这个江嬷嬷就一阵尴尬,说起来她也不是没见过世面,但是却次次在林瑶这边踢到铁板,道,“郡主回去又试了一次,但是只绣了一针就说不行了……奴婢可真是愁死了,还有半个月就是太后的寿宴了,郡主却病了,如今连贺礼都没准备好。”
林瑶道,“要是你们郡主不嫌弃,就拿过来,我给她把眼睛绣上。”
江嬷嬷震惊的看着林瑶,却见她含笑的点头,她一时不知道什么滋味,马上就激动的说道,“您是李大家的徒弟,我们郡主有什么不放心的?就是怕累着您了。”
“不打紧。”
江嬷嬷动作很快,不到半个时辰就把绣品拿了过来,随后小心翼翼的问道,“夫人,您看什么时候能绣好?”
林瑶道,“明日过来拿就是。”
江嬷嬷满心的欢喜,道,“那就有劳了,我们郡主一定不会忘了您的恩情。”
林瑶已经许久没有拿针了,怕是自己绣不好,先在一方帕子上练一练,等着觉得差不多这才捡起绣线开始绣。
等着第二天江嬷嬷来取的时候,见到那绣品简直大为震惊,那凤凰原本就绣的精致,如今加上了眼睛,如同活物一般,十分的逼真,她来来回回瞧了许多遍才道,“人都说画龙点睛,最为关键,夫人这女红当真是了不起,不愧为李大家的关门弟子了。”
江嬷嬷之前一直觉得齐如珍的女红很好,天分也不差,可是那李红却不愿意收了她,江嬷嬷觉得那李红就是眼高于顶,不惜才,但是今日看到林瑶的女红,这才发现,她们小姐或许是不错,但是比起真正的高手还是有些差距的,也怪不得李红不收。
“我们郡主知道夫人愿意给她补上眼睛,这病都好了大半了。”
江嬷嬷高兴的拿着绣品回去,齐如珍是怎么病的她是又急又气,加上晚上着凉这才染上的风寒。
太医的药自然是好的,吃了几天就已经见效了,再后来听到林瑶愿意补了凤凰的眼睛,这病就好了大半了。
“郡主,您瞧!”
江嬷嬷把盖在绣品上的盖子一掀开,齐如珍就看到了已经补上了眼睛的凤游九天图……其绣品还是原来的样子,但是偏偏因为这眼睛,一下子就大放异彩。
好一会儿齐如珍才叹气道,“真是人外有人天外有天,是我一直小瞧了她。”
***
过了几日,齐如珍病好之后就上门来拜谢,和以前略带几分高高在上的神态不同,态度十分的和善,还拿出了一味酱出来,道,“这叫沙茶酱,是我们那边的特有的一种酱料,当时吃夫人做的火锅的时候就想着,要是沾了这酱料,必然也别有味道。”
林瑶很感兴趣,马上就拿了筷子沾了一点,那味道很独特,吃完后嘴里带出醇厚鲜香的滋味来。
“这个酱很好呀。”
“夫人要是喜欢,我做了送给您。”
林瑶觉得齐如珍不像是会做菜的人,“你会做这个?”
齐如珍马上就道,“我不会,但是江嬷嬷会做,这个酱做起来分繁琐,没有个几年的经验是做不出来的,”
林瑶看着齐如珍期待的神色,唇角绽放开一抹笑意来,马上就道,“那就有劳郡主了。”
一转眼就到了八号,正是林瑶食府开张的日子,因着向东至的名声,虽然做的不是向家菜,但是许多同行都兴致勃勃的准备来尝尝味道。
云付也来了,他把能喊的人都喊了过来,原本大家都不乐意,但是听云付说他请客,又听闻是向东至徒弟开的酒楼,也就来瞧瞧吧。
开张那天倒是挺热闹的……不过一开始生意并不好,因为大家都没吃过火锅,更是觉得这个吃法很怪异,而且价格也不便宜,但是好东西是不会被埋没了,但凡吃过的人,就没有不说好的。
这寒冷的冬天,大家围坐在一起,刷着羊肉吃,又好吃又暖和,别提多带劲儿了。
不过几天就一传十十传百,口碑爆炸,许多人都是带着试一试的态度,结果吃过一次就拔不动腿了。
林瑶也就开业头三天在店里守着,后面实在是扛不住就回去歇着了,等着回来听掌柜的说道,“夫人,您说搞笑吧?那些客人们还分了派系,差点打起来了。”
“什么派系?”林瑶见高掌柜满面笑容,就知道不是什么坏事。
高掌柜是原本是管着向家菜馆的,后来歇业就去别地方谋了差事,这次听闻要重新开张,二话不说就过来了。
林瑶很喜欢高掌柜这种有情有义的人,给的工钱也不低,年底还有分红,这让高掌柜高兴的不行,直夸向东至收了好徒弟。
“有麻酱派系的,还有油碟派系的,当然也少不了那个沙茶酱!”
林瑶听了忍不住笑,别说这些客人了,就是他们自己也分了这种派系,比如她喜欢吃麻酱,而赵恒则喜欢吃油碟……
“夫人,您怎么了?”
“没事。”林瑶回过神来,道,“我去喊了茂春,把这几天的账本清一下。”
“好嘞。”
高掌柜拿了账本过来,茂春一直帮着林瑶管账,算盘和术法都很好,几个人一起对账,都是熟门熟路的,不过一个时辰就都对好了。
茂春看着盈利半天,最后不敢置信的揉了揉眼睛,道,“这么多?”
高掌柜虽然没算账,但是他多年的经验在这里,看着进进出出的客人,还有需要采购的食材分量就已经算出了大概。
“不算多,三四楼的雅间还空了很多,等着做到日日爆满,那才算是日进斗金了。”高掌柜说道这里,突然停顿了下,道,“不过三楼有个客人,包了个最大的青竹间,出手很是阔气,已经连着来两日了。”
林瑶道,“这种客人想来也是非富即贵,高掌柜多费心一些,那些干果,小菜都不要舍不得。”
“夫人放心,我一定会好好安排的。”
林瑶点头,笑着说道,“咱们食府能这般好,都是你们都功劳,等着月底发月例的时候,每个人都有红包。”
高掌柜跟了林瑶几日,就发现她虽是个女子,行事却十分的大气通透,做事有主心骨,想法新颖,但同时又对身边的人照顾有加。
他早就听闻过林瑶的事情,听说她是自请和离的,当时想着这样一个女子,背景复杂,而且一直是内宅女子,能撑得起一个酒楼?别是遇事就哭哭啼啼的……但是想着向东至的眼光,那可不是好糊弄的人,能入了他的法眼,收为徒弟,绝对不简单。
果然不过几日,就觉得跟着林瑶做事浑身都舒服有干劲儿……说白了,林瑶就是会看人也会用人,这种人早晚要做大了。
高掌柜原本是看在向东至的就情分上回来的,现在却是决定要好好跟着林瑶做事。
算完账,林瑶就准备去后院看看向东至,结果走到楼梯口就看到一个熟悉的背影,不过那人好像有急事,步子很大,很快就走远了,一旁的高掌柜说道,“夫人,是那位客人的随从。”
林瑶露出若有所思的神色来,道,“昨天是不是进了一些海虾?给我弄半斤过来。”
要是平时还吃不到海虾,毕竟京城距离海港很远,路上就死掉了,但是因为是冬季,捕好虾直接冻起来,就可以用马车运输过来。
这几日大家点的海鲜锅也挺多的,用的就是这种海虾。
送来的海虾已经是收拾好了,林瑶用木棒敲碎,加入料酒,鸡蛋清,来回搅拌,随后对着高掌柜说道,“你送到三楼那位客人处,吃的时候直接一勺一勺的丢入锅中就行了。”
高掌柜的觉得林瑶似乎对那位客人有些太客气了一些,但是想着毕竟是贵客,也理解了,道,“夫人,这叫什么?”
“我也是最近才试出来的菜,要不叫虾滑吧。”
赵恒不过是想来吃个火锅,当然他才不是为了来看林瑶的,主要是云付天天在他耳边嘀咕,说着火锅有多好吃,他也是许久没吃了,就想着出宫吃一次。
结果有了一次就有了第二次……但是后面他就发现,每天都会多出新菜来,昨天是叫虾滑的东西,今天又是送了一碗酒酿圆子。
作者有话要说:晚安,我一会儿改下错别字。
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一转眼又过了几日,茂春从外面回来,脱下莲蓬衣,扫了扫上面的雪挂在一旁,对着正在算账的林瑶说道,“夫人,襄阳郡主好像是生病了。”
为了开铺子林瑶把所有的家底都掏出来了,原本还剩一些,但是因为要给向东至治病,他上次宿醉躺在外面睡……虽然因为及时发现并无大碍,却花了不少银子,给他看病的还是蔡参,说向东至这几年的身子亏空的厉害,需要好好养一养,开的方子里就有山参,那费用就不说了。
这样下来就原本留的钱就不够了。她正想着要不要把自己一套红宝石的头面给当了,听到这话一愣,道,“你怎么知道的?”
茂春坐在林瑶旁边的绣墩上,捧着一杯热茶抿了一口,道,“刚看到有两个太监领着个太医过来,那太医您也认识,就是蔡御医。”
林瑶听了停顿了下,道,“一会儿你去给我递个拜帖。”
茂春,“夫人?”
“说起来,襄阳郡主住在隔壁,我却从来没有去拜访过。”
茂春递了拜帖过去,第二日江嬷嬷就过来了,带着几分歉意对林瑶说道,“染了风寒,一直在发烧,话都说不清了,太医的意思还是不要见客为好。”
林瑶也理解,道,“你们郡主的那个凤游九天图绣好了吗?”
提起这个江嬷嬷就一阵尴尬,说起来她也不是没见过世面,但是却次次在林瑶这边踢到铁板,道,“郡主回去又试了一次,但是只绣了一针就说不行了……奴婢可真是愁死了,还有半个月就是太后的寿宴了,郡主却病了,如今连贺礼都没准备好。”
林瑶道,“要是你们郡主不嫌弃,就拿过来,我给她把眼睛绣上。”
江嬷嬷震惊的看着林瑶,却见她含笑的点头,她一时不知道什么滋味,马上就激动的说道,“您是李大家的徒弟,我们郡主有什么不放心的?就是怕累着您了。”
“不打紧。”
江嬷嬷动作很快,不到半个时辰就把绣品拿了过来,随后小心翼翼的问道,“夫人,您看什么时候能绣好?”
林瑶道,“明日过来拿就是。”
江嬷嬷满心的欢喜,道,“那就有劳了,我们郡主一定不会忘了您的恩情。”
林瑶已经许久没有拿针了,怕是自己绣不好,先在一方帕子上练一练,等着觉得差不多这才捡起绣线开始绣。
等着第二天江嬷嬷来取的时候,见到那绣品简直大为震惊,那凤凰原本就绣的精致,如今加上了眼睛,如同活物一般,十分的逼真,她来来回回瞧了许多遍才道,“人都说画龙点睛,最为关键,夫人这女红当真是了不起,不愧为李大家的关门弟子了。”
江嬷嬷之前一直觉得齐如珍的女红很好,天分也不差,可是那李红却不愿意收了她,江嬷嬷觉得那李红就是眼高于顶,不惜才,但是今日看到林瑶的女红,这才发现,她们小姐或许是不错,但是比起真正的高手还是有些差距的,也怪不得李红不收。
“我们郡主知道夫人愿意给她补上眼睛,这病都好了大半了。”
江嬷嬷高兴的拿着绣品回去,齐如珍是怎么病的她是又急又气,加上晚上着凉这才染上的风寒。
太医的药自然是好的,吃了几天就已经见效了,再后来听到林瑶愿意补了凤凰的眼睛,这病就好了大半了。
“郡主,您瞧!”
江嬷嬷把盖在绣品上的盖子一掀开,齐如珍就看到了已经补上了眼睛的凤游九天图……其绣品还是原来的样子,但是偏偏因为这眼睛,一下子就大放异彩。
好一会儿齐如珍才叹气道,“真是人外有人天外有天,是我一直小瞧了她。”
***
过了几日,齐如珍病好之后就上门来拜谢,和以前略带几分高高在上的神态不同,态度十分的和善,还拿出了一味酱出来,道,“这叫沙茶酱,是我们那边的特有的一种酱料,当时吃夫人做的火锅的时候就想着,要是沾了这酱料,必然也别有味道。”
林瑶很感兴趣,马上就拿了筷子沾了一点,那味道很独特,吃完后嘴里带出醇厚鲜香的滋味来。
“这个酱很好呀。”
“夫人要是喜欢,我做了送给您。”
林瑶觉得齐如珍不像是会做菜的人,“你会做这个?”
齐如珍马上就道,“我不会,但是江嬷嬷会做,这个酱做起来分繁琐,没有个几年的经验是做不出来的,”
林瑶看着齐如珍期待的神色,唇角绽放开一抹笑意来,马上就道,“那就有劳郡主了。”
一转眼就到了八号,正是林瑶食府开张的日子,因着向东至的名声,虽然做的不是向家菜,但是许多同行都兴致勃勃的准备来尝尝味道。
云付也来了,他把能喊的人都喊了过来,原本大家都不乐意,但是听云付说他请客,又听闻是向东至徒弟开的酒楼,也就来瞧瞧吧。
开张那天倒是挺热闹的……不过一开始生意并不好,因为大家都没吃过火锅,更是觉得这个吃法很怪异,而且价格也不便宜,但是好东西是不会被埋没了,但凡吃过的人,就没有不说好的。
这寒冷的冬天,大家围坐在一起,刷着羊肉吃,又好吃又暖和,别提多带劲儿了。
不过几天就一传十十传百,口碑爆炸,许多人都是带着试一试的态度,结果吃过一次就拔不动腿了。
林瑶也就开业头三天在店里守着,后面实在是扛不住就回去歇着了,等着回来听掌柜的说道,“夫人,您说搞笑吧?那些客人们还分了派系,差点打起来了。”
“什么派系?”林瑶见高掌柜满面笑容,就知道不是什么坏事。
高掌柜是原本是管着向家菜馆的,后来歇业就去别地方谋了差事,这次听闻要重新开张,二话不说就过来了。
林瑶很喜欢高掌柜这种有情有义的人,给的工钱也不低,年底还有分红,这让高掌柜高兴的不行,直夸向东至收了好徒弟。
“有麻酱派系的,还有油碟派系的,当然也少不了那个沙茶酱!”
林瑶听了忍不住笑,别说这些客人了,就是他们自己也分了这种派系,比如她喜欢吃麻酱,而赵恒则喜欢吃油碟……
“夫人,您怎么了?”
“没事。”林瑶回过神来,道,“我去喊了茂春,把这几天的账本清一下。”
“好嘞。”
高掌柜拿了账本过来,茂春一直帮着林瑶管账,算盘和术法都很好,几个人一起对账,都是熟门熟路的,不过一个时辰就都对好了。
茂春看着盈利半天,最后不敢置信的揉了揉眼睛,道,“这么多?”
高掌柜虽然没算账,但是他多年的经验在这里,看着进进出出的客人,还有需要采购的食材分量就已经算出了大概。
“不算多,三四楼的雅间还空了很多,等着做到日日爆满,那才算是日进斗金了。”高掌柜说道这里,突然停顿了下,道,“不过三楼有个客人,包了个最大的青竹间,出手很是阔气,已经连着来两日了。”
林瑶道,“这种客人想来也是非富即贵,高掌柜多费心一些,那些干果,小菜都不要舍不得。”
“夫人放心,我一定会好好安排的。”
林瑶点头,笑着说道,“咱们食府能这般好,都是你们都功劳,等着月底发月例的时候,每个人都有红包。”
高掌柜跟了林瑶几日,就发现她虽是个女子,行事却十分的大气通透,做事有主心骨,想法新颖,但同时又对身边的人照顾有加。
他早就听闻过林瑶的事情,听说她是自请和离的,当时想着这样一个女子,背景复杂,而且一直是内宅女子,能撑得起一个酒楼?别是遇事就哭哭啼啼的……但是想着向东至的眼光,那可不是好糊弄的人,能入了他的法眼,收为徒弟,绝对不简单。
果然不过几日,就觉得跟着林瑶做事浑身都舒服有干劲儿……说白了,林瑶就是会看人也会用人,这种人早晚要做大了。
高掌柜原本是看在向东至的就情分上回来的,现在却是决定要好好跟着林瑶做事。
算完账,林瑶就准备去后院看看向东至,结果走到楼梯口就看到一个熟悉的背影,不过那人好像有急事,步子很大,很快就走远了,一旁的高掌柜说道,“夫人,是那位客人的随从。”
林瑶露出若有所思的神色来,道,“昨天是不是进了一些海虾?给我弄半斤过来。”
要是平时还吃不到海虾,毕竟京城距离海港很远,路上就死掉了,但是因为是冬季,捕好虾直接冻起来,就可以用马车运输过来。
这几日大家点的海鲜锅也挺多的,用的就是这种海虾。
送来的海虾已经是收拾好了,林瑶用木棒敲碎,加入料酒,鸡蛋清,来回搅拌,随后对着高掌柜说道,“你送到三楼那位客人处,吃的时候直接一勺一勺的丢入锅中就行了。”
高掌柜的觉得林瑶似乎对那位客人有些太客气了一些,但是想着毕竟是贵客,也理解了,道,“夫人,这叫什么?”
“我也是最近才试出来的菜,要不叫虾滑吧。”
赵恒不过是想来吃个火锅,当然他才不是为了来看林瑶的,主要是云付天天在他耳边嘀咕,说着火锅有多好吃,他也是许久没吃了,就想着出宫吃一次。
结果有了一次就有了第二次……但是后面他就发现,每天都会多出新菜来,昨天是叫虾滑的东西,今天又是送了一碗酒酿圆子。
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