第384章 郑观音厌食,制作味精
第384章郑观音厌食,制作味精
李柔放“飞人”一事,着实把李承道气得不轻。
对于这个古灵精怪鬼点子极多的小女儿,他是真的感到无可奈何。
也只有禁足是对她最大的惩罚了。
德善女王知道这件事后,亲自带着李柔去飞凰宫朝武媚娘道歉,然后晚上回去把李柔这个熊孩子给揍了一顿。
听说当日长公主的哭声隔了好几个宫殿都清晰可闻。
着实凄惨。
李玉李睿也受到了不同的惩罚,李玉被长孙无垢同样禁足了,哪里也不准去。
而李睿更惨,这次她把武媚娘吓得不轻,以后的日子是甭想轻松了。
不过任由李柔这么皮下去也不是个事儿。
所以怎么才能让李柔安分下来,着实让他烦恼。
在御书房和几位中枢众臣闲聊之际,他便提起了此事。
听到李承道的抱怨后,贾诩不禁笑道:“陛下,长公主现在的年纪也不小了,不妨为她挑选一位驸马吧。
有了婚约在身,想必会收心许多。”
贾诩开口提议后,其余几名大臣们也纷纷附议。
在古代来说,女子十六岁成婚是正常的,皇家女子更是如此。
而李承道只是稍微思索,便摇头拒绝了这个提议。
“清宁的婚事朕不会染指,让她以后自己去决定吧。”
李承道平淡地说道。
他再怎么说也是穿越者,没有那么多腐朽的观念,对于子女的婚事任由他们自己决定就好。
不过现在说这些还为时太早了。
听到李承道的话,众臣便识趣地不再提此事了。
又过了一个多时辰左右,李承道见时间差不多了,便退了小朝会。
然后他前往长安宫准备和郑观音一起用膳,准备请安。
不过在路上时,他却从高怀口中听说了郑观音近来的状况。
“太后娘娘这些日子以来一直食欲不振,御厨什么菜食都做了,但都不合太后胃口。”
高怀朝李承道禀报道。
李承道闻言剑眉微挑,问道:“太医看了没有,不是什么病症吧?”
“回禀陛下,并不是什么病症,只是单纯的厌食而已。”
高怀回答。
李承道心中放心了些许,然后才前往长安宫。
李承道来到长安宫的时候,郑观音已经准备好了丰盛的午膳等着他了。
郑观音虽然没什么食欲,但是母亲是疼孩子的,她不想吃饭总不能也不让李承道饿着。
李承道入座之后,郑观音一边为他夹菜一边和他闲聊。
“陛下还在因为柔儿、玉儿他们的事情生气?”
郑观音给李承道盛了一碗汤,然后笑问道。
听到郑观音的话后,李承道没好气地说道:“他们三个简直是无法无天,母后您应当多管教管教他们,不能太溺爱了。”
说实话,最疼三个皇子公主的,还是郑观音这个太后。
毕竟祖孙隔代亲。
“小孩子玩闹而已,算不了什么的,陛下也不用太放在心上。”
郑观音微微一笑后说道。
李承道也不以为意,不过他见郑观音碗里的鸡汤仍旧一口未饮,菜也没怎么动,不禁问道:“听闻母后这几日食欲不振,可是身体不适?”
对于郑观音的身体他还是很关心的,亲自问问才放心。
郑观音摇头说道:“身体倒是很好,只是这些日子以来越发觉得菜食都索然无味,难以下咽。
厨子也换了几批了,但总是没什么食欲。”
听完郑观音的话,李承道心中大概是了解了。
简单来说就是厌食症。
在这个时代,得厌食症倒也可以理解,毕竟古代的美食又没有后世的多,而且也没有诸多配料。
“若是能造些后世的配料出来放在菜里,菜食的滋味想必会增色许多吧?”
李承道心中想到。
不过他也没看过什么食物配料的制作方法,这倒是个问题。
冥思苦想许久之后,李承道方才想起一种可以制作出来的配料。
那就是味精!
“不行,想在海带里提取足量的味精,需要极其庞大的数量,过于奢侈浪费了。”
李承道心中暗暗想到,另外一种配料又在他心头浮现。
那便是鸡精。
鸡精的主要成分有鸟苷酸,这是可以比肩味精的提鲜物质,而鸟苷酸大量存在于香菇中,制作不难。
想到便要去做,李承道吃的也差不多了,当即对郑观音道:“母后,朕还有事,就先告退了。”
说罢,便起身离开了长安宫。
从长安宫离开后,李承道便去御膳房,让人实验了一番。
鸡的制作方法不难,通过熬制香菇和鸡肉就能制作。
李承道亲临御膳房,指挥御厨们取了一只老母鸡,杀掉,放在小土灶里炖。
接着,把浸泡的香菇简单清洗,捞起来沥干,投入到土灶的另一口锅里。
御厨们虽然不知道为什么陛下要这么做,但也只能按照吩咐照做。
时间一点一滴过去,途中添加了几次水,香菇和老母鸡渐渐煮烂,一股奇特的鲜味在小厨房里弥漫。
“差不多了,捞出来。”
李承道嗅了嗅味道后,让人把香菇捞出来,锅里留下浓稠的汁液。
煮烂的香菇搁在过滤纱布上,用力绞拧,拧出浓稠的汁液。
几次之后,纱布里的香菇干巴巴的,一副身体被掏空的模样。
之后的流程是,将浓稠的老母鸡汤汁和香菇汁混合在一起、用捣药罐捣烂鸡肉和鸡骨,混入汁液内,均匀搅拌。
然而就是等待汁液自然干涸成块状物,再把块状物磨成磨粉。
简陋版鸡精,就这样形成了!
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李柔放“飞人”一事,着实把李承道气得不轻。
对于这个古灵精怪鬼点子极多的小女儿,他是真的感到无可奈何。
也只有禁足是对她最大的惩罚了。
德善女王知道这件事后,亲自带着李柔去飞凰宫朝武媚娘道歉,然后晚上回去把李柔这个熊孩子给揍了一顿。
听说当日长公主的哭声隔了好几个宫殿都清晰可闻。
着实凄惨。
李玉李睿也受到了不同的惩罚,李玉被长孙无垢同样禁足了,哪里也不准去。
而李睿更惨,这次她把武媚娘吓得不轻,以后的日子是甭想轻松了。
不过任由李柔这么皮下去也不是个事儿。
所以怎么才能让李柔安分下来,着实让他烦恼。
在御书房和几位中枢众臣闲聊之际,他便提起了此事。
听到李承道的抱怨后,贾诩不禁笑道:“陛下,长公主现在的年纪也不小了,不妨为她挑选一位驸马吧。
有了婚约在身,想必会收心许多。”
贾诩开口提议后,其余几名大臣们也纷纷附议。
在古代来说,女子十六岁成婚是正常的,皇家女子更是如此。
而李承道只是稍微思索,便摇头拒绝了这个提议。
“清宁的婚事朕不会染指,让她以后自己去决定吧。”
李承道平淡地说道。
他再怎么说也是穿越者,没有那么多腐朽的观念,对于子女的婚事任由他们自己决定就好。
不过现在说这些还为时太早了。
听到李承道的话,众臣便识趣地不再提此事了。
又过了一个多时辰左右,李承道见时间差不多了,便退了小朝会。
然后他前往长安宫准备和郑观音一起用膳,准备请安。
不过在路上时,他却从高怀口中听说了郑观音近来的状况。
“太后娘娘这些日子以来一直食欲不振,御厨什么菜食都做了,但都不合太后胃口。”
高怀朝李承道禀报道。
李承道闻言剑眉微挑,问道:“太医看了没有,不是什么病症吧?”
“回禀陛下,并不是什么病症,只是单纯的厌食而已。”
高怀回答。
李承道心中放心了些许,然后才前往长安宫。
李承道来到长安宫的时候,郑观音已经准备好了丰盛的午膳等着他了。
郑观音虽然没什么食欲,但是母亲是疼孩子的,她不想吃饭总不能也不让李承道饿着。
李承道入座之后,郑观音一边为他夹菜一边和他闲聊。
“陛下还在因为柔儿、玉儿他们的事情生气?”
郑观音给李承道盛了一碗汤,然后笑问道。
听到郑观音的话后,李承道没好气地说道:“他们三个简直是无法无天,母后您应当多管教管教他们,不能太溺爱了。”
说实话,最疼三个皇子公主的,还是郑观音这个太后。
毕竟祖孙隔代亲。
“小孩子玩闹而已,算不了什么的,陛下也不用太放在心上。”
郑观音微微一笑后说道。
李承道也不以为意,不过他见郑观音碗里的鸡汤仍旧一口未饮,菜也没怎么动,不禁问道:“听闻母后这几日食欲不振,可是身体不适?”
对于郑观音的身体他还是很关心的,亲自问问才放心。
郑观音摇头说道:“身体倒是很好,只是这些日子以来越发觉得菜食都索然无味,难以下咽。
厨子也换了几批了,但总是没什么食欲。”
听完郑观音的话,李承道心中大概是了解了。
简单来说就是厌食症。
在这个时代,得厌食症倒也可以理解,毕竟古代的美食又没有后世的多,而且也没有诸多配料。
“若是能造些后世的配料出来放在菜里,菜食的滋味想必会增色许多吧?”
李承道心中想到。
不过他也没看过什么食物配料的制作方法,这倒是个问题。
冥思苦想许久之后,李承道方才想起一种可以制作出来的配料。
那就是味精!
“不行,想在海带里提取足量的味精,需要极其庞大的数量,过于奢侈浪费了。”
李承道心中暗暗想到,另外一种配料又在他心头浮现。
那便是鸡精。
鸡精的主要成分有鸟苷酸,这是可以比肩味精的提鲜物质,而鸟苷酸大量存在于香菇中,制作不难。
想到便要去做,李承道吃的也差不多了,当即对郑观音道:“母后,朕还有事,就先告退了。”
说罢,便起身离开了长安宫。
从长安宫离开后,李承道便去御膳房,让人实验了一番。
鸡的制作方法不难,通过熬制香菇和鸡肉就能制作。
李承道亲临御膳房,指挥御厨们取了一只老母鸡,杀掉,放在小土灶里炖。
接着,把浸泡的香菇简单清洗,捞起来沥干,投入到土灶的另一口锅里。
御厨们虽然不知道为什么陛下要这么做,但也只能按照吩咐照做。
时间一点一滴过去,途中添加了几次水,香菇和老母鸡渐渐煮烂,一股奇特的鲜味在小厨房里弥漫。
“差不多了,捞出来。”
李承道嗅了嗅味道后,让人把香菇捞出来,锅里留下浓稠的汁液。
煮烂的香菇搁在过滤纱布上,用力绞拧,拧出浓稠的汁液。
几次之后,纱布里的香菇干巴巴的,一副身体被掏空的模样。
之后的流程是,将浓稠的老母鸡汤汁和香菇汁混合在一起、用捣药罐捣烂鸡肉和鸡骨,混入汁液内,均匀搅拌。
然而就是等待汁液自然干涸成块状物,再把块状物磨成磨粉。
简陋版鸡精,就这样形成了!
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