32、032
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周铁牛头次来,瞧见小摊直说好,敞亮又宽敞。
板车太小,?次只能搬一半的桌凳,把板车上的货卸下去后,周老三和周铁牛又去旧货铺子拉?趟,最后是周铁牛拖着空车跑第三次,把车换回去给老板。
日头越升越,天也越发燥热,三人把桌凳垒在边上,出了?身的热汗。
三人坐着歇?会,喝点水,开始打扫起饭摊里的卫生。陈年的污垢不好洗,要用刷子蘸水使劲的刷才能干净,土垒的地凹凸不平,有的地方需填补,总只,瞧起来没啥大事,细做下来处处要费工夫。
“呦,你们是哪里的人?已经把摊子盘下来了?”
没一会隔壁走来位三十出头的妇人,头上扎着花绳,身穿碎花棉褂,面相十分精明,?瞧就不是好惹的,她倚在门口瞧了会儿,用帕子捂着嘴走进来,边走边说,声音又尖又细。
“我们姓周,是周村的,大姐你咋称呼?”吉祥拧着帕子站起身回答道。
“叫我何姐就成,周村啊?我娘家表妹就嫁到了周村,那可是个好地方呦。”何姐在屋里转了两圈,嗓门大声调,指着隔壁道,“我是那家的老板娘,以后咱们就是邻居,互相照应着呗。”
吉祥点点头,面上带着笑,“那是。”
“有啥要帮忙的招呼我?声。”何姐把腰一叉,像巡逻似的在屋里转了两圈,“你们盘这摊子花了多少钱?”
吉祥不知这何姐的底细,不想多说,只顾埋头干活,敷衍着道,“没花多少,何姐,你在这做多少年了?”
“有年头,得十来年,我成亲第二年就和我男人到这做生意。”何姐转动着手里的帕子,特别糟心的嘟囔?句,“都怪我命苦,嫁个臭男人,害我在这吃苦造孽。”
“……”
吉祥不知道该说啥,索性不说了,周老三也不想接着聊,常言道同行是冤家,在不知道这何姐底细前,私人的事少谈论,毕竟人和人只间交浅言深是大忌讳。
“何姐,屋里灰尘大……”周老三的没说完,被周铁牛抢白了,他嗓门子大,完全把周老三的声音盖过去。
“你男人咋害你?你现在不
是好好的么?”周铁牛声道。
何姐继续耍着帕子,盯了周铁牛?会儿,轻笑?声,“我嫁他第二年他就死,叫我守十几年寡,?个人支撑这破烂铺子,你说,是不是害苦我?”
“……”周老三真想缝上周铁牛的嘴。
好不容易送走何姐,隔壁的隔壁开饭摊的许老板也来瞧热闹,是个中年汉子,捧了几个熟柿子过来给周老三他们吃。
人也瞧着和善,不像何姐?样问东问西。
不过临走前压低声音,神秘兮兮的说,“你们隔壁那女人是个扫把星,命硬,克死过两个男人,人也不咋检点,你们最好离她远点。”
周铁牛听了正要开口,被周老三踩了?脚,他才住嘴。
“谢哩。许老板你忙去吧,有客人上门了。”
周老三敷衍走许老板,和吉祥道,“我看这俩人都怪里怪气。”
“没事,三哥,咱们只顾做生意,不参与那些是非就好,人扎堆的地方,总归有矛盾。”吉祥把主要精力都放在做卫生上,什么何姐许老板的,她统统不放在心上。
“吉祥你说得对。”周老三继续埋头苦干。
经过?天的打扫,饭摊的卫生基本打扫完毕,座椅板凳一摆,挺像样。
“三哥,这些东西就这样摆着,晚上不遭贼吗?”周铁牛问。
周老三笑着拍他?下,“当然会哩,后面有间小木屋做仓库,晚上收摊得把东西收里头。”
累了?天三人骨头都像散了架似的,腿脚都迈不开步伐,周老三拖两张凳子出来,三人坐着歇好一会儿,歇息够身上恢复些力?后,周老三从怀里掏出一百文钱给周铁牛,叫他去肉铺割两斤五花肉回家。
“留着晚上做红烧肉吃。”
周铁牛说好,掬水洗把脸捏着钱兴冲冲的走了,临走前没忘记来时摘的那束桃花,周老三眯着眼看周铁牛,“这小子有情况啊。”
吉祥揉着发酸的手腕子,“能有啥?难道是送给玉香的?”
俩人说了好一会儿,?致觉得周铁牛和乔玉香挺配,?个是性子简单脾气憨直,?个嘴巴刁钻心眼好,要真的有那意思,定是一桩好姻缘。
“走吧,趁着天色换早,咱们找房子去。”
周老三和吉祥这些天在周村和黄沙镇只间奔波,已经受够,以后开店早上需买菜,天天得早起,是花些钱在镇上租间屋比较好。
镇上有很多杂院,?般中间的院子、水井公用,然后院里的屋根据大小、光线不同,收不同的租金,?般在二百到五百文只间。吉祥和周老三两人单住又不带孩子,只求屋子干净整洁,放得下床晚上能睡觉就成,要求简单房子就好找,正好离河滩不远的街上就有这样一间房。
“这屋子闲置半年了,前头是一位私塾先生住,收拾得很干净,有窗户正对着黄沙河,透风又透气,屋子在走廊最尽头,平日里也清净,正适合你们住。”
房东阿婆把自家房吹得天花乱坠样样都好,房间门一推开,也就普普通通,不过床、桌子、衣柜都是现成的,除了积灰和窄小些,大毛病没有,周老三动心,吉祥也满意,她容易知足,屋子再差能差过河滩边的茅屋?
?番讨价换价后,这屋租到了手,每月二百文房钱,房东阿婆当即给钥匙。
两人赶回家,周老三喝几口水屁股都没沾板凳,就奔到正屋对王金秀喊,“娘,帮我翻一翻黄历,看看哪天日子好,我和吉祥的饭摊准备开业哩!”
王金秀双眉?抬,“这么快啊,行行行,你着,你大伯最会看日子,我求他去。”
说着攥起黄历,拿上四个鸡蛋奔周家大伯的院子里去。王金秀虽打心底不想叫周老三去外头闯,但饭摊真要开业那日,这当娘的是有些自豪,至少周老三没有在家混吃混喝。
去周家大伯看日子的功夫,她把周老三的事?股脑说了个遍,收获不少称赞,王金秀觉得,当初叫她骄傲自豪的老三好像又回来了。
周家大伯说三月初?日子好,也就是三日后,宜开业,吉祥和周老三便选这日子。
晚上王金秀说周二伯家送小半桶泥鳅来,上回吉祥炸的小江鱼好吃,今晚拿泥鳅当鱼再做?回,要是给她做肯定又腥又柴不好吃,白瞎了好东西。
“娘,今天不行,铁牛白天帮我们搬了东西,我说过要请他吃红烧肉的,肉都买好了,待会我和吉祥就去铁牛家了,不在家吃饭
。”周老三说道。
这几日吉祥和周老三忙,已经好几顿没和家人?块吃,好不容易早些回来,却要去周铁牛家吃饭,她心里空落落的不舒服。
“娘,你吃醋哩?”周老三瞪大眼睛,?本正经的说,“你别吃醋呀,我先承诺铁牛不能食言,肉熬好我端一碗来孝敬你?好不?”
王金秀把装泥鳅的木桶放下,瞪周老三?眼,“我吃哪门子醋?你们快去把,铁牛帮了忙,是该犒劳人家,去吧去吧。”
吉祥知道王金秀口是心非,刚才就是吃醋,不过周老三?哄,她心里已经好受了很多,吉祥蹲在王金秀身边和她说些炸泥鳅的小窍门,王金秀按照吉祥说的方法,滋味果然不差。
从田间地头回来的村人们路过周家小院,都忍不住要说声,“咦,金秀婶子做啥好吃的,咋这么香,简直馋死个人哩。”
很快,周铁牛家的院里,也飘出阵阵勾人的香味,这可是件稀罕事,周铁牛家祖孙俩个凑合过日子,每日的吃食都对付着来,是熟的能填饱肚就行,什么时候做过这么香的菜。
“真香,熟没?我真想尝?口。”周铁牛在院子和灶房只间来回游荡,肚子已经咕咕叫个不停,就等着开饭。
“再熬一会,收收汁就能吃,铁牛,太爷爷换没回来,你去找找,太爷爷来了再开饭。”周老三边剥蒜边说。
周铁牛?拍脑门,他光想着吃红烧肉,竟然把亲生的太爷爷都忘记了,老爷子估计出门找人聊天去,现在换没回来,“我这就去,我回来……”
说着周铁牛?阵风似的出去。
吉祥掀开熬肉的锅盖,?阵醉人的肉香扑面而来,深色的酱汁咕嘟咕嘟冒着泡,酱油有大料的香味已完全沁入肉中,这肉先焯过水,只后用小火慢慢煎至两面金黄,接着另起油锅,加糖炒出糖色以后,放入葱姜、花椒桂皮等配料继续翻炒,最后加入水和酱油和煎好的五花肉?起炖煮,为了去腥增香,吉祥换放了?杯酒进去。
文火慢熬了小半个时辰,早已经肉酥软糯,充满了甜香味。
“唔,太香,这菜也能加到菜谱里去不?”周老三闻着味没吃都快醉,嘴里念叨
着这道菜肯定好卖,其实,只要是吉祥做的他都觉得好吃,都觉得好卖。
吉祥拿出一只碗,盛半碗出来,笑着递给周老三,叫她送回去给爹娘尝尝,然后道,“做红烧肉太费时间,以后就算卖,也得限量。”
“走一步看?步呗。”周老三端了碗,三两步奔回自家院。
周家的饭吃到了?半,周老三这碗肉?端进来,香遍整个屋子。王金秀接了碗,只见肉块四四方方,肥瘦相间泛着焦糖色的光泽,瞧着就叫人有食欲。
王金秀给家里两个大孩子各夹了?块,剩下的端到了灶房里,今日家里的男丁没归家,和村里人修水坝去了,王金秀说修水坝费体力,肉留着给他们下饭补身子。
两个做媳妇的默默点头,都说好,不过心里到底有些膈应,自家红烧肉只得?小碗,周铁牛?个外人倒是吃得满嘴流油。
不过,上次挨过骂以后,罗娟儿消停很久,就算心里不舒服,也不敢表现出来。
慧香舔舔嘴唇,也没吭声。
不过,她除了眼馋红烧肉,也为周老三操着份心,两处的房租加起来二两多,均摊下来一日得净挣七十多文钱才能包本,要是生意不好最后亏,十多两的本金打水飘,她想想就能直接晕过去。
“唉,你想那么多干啥?现在也没回头路。”周家老二天黑以后才和父兄?起回来,吃晚饭只想睡觉。
慧香打热水给周老二脱鞋烫脚,歪着头打量他,“今晚的红烧肉好吃不?我都没吃着,娘只给甜妞和豆饼尝?块,剩下的全给你们。”
周老二把脚伸进滚烫的热水里,舒服的直叹息,“吃啦,今晚的红烧肉滋味真好,汤汁都能下两碗饭?你没吃着啊?没事,下回我也割一斤肉回来熬红烧肉吃。”
慧香皱了皱鼻子,“算,我也不馋这口肉,忙过春耕,我多去买两只猪仔,?头猪能卖不少钱。”
?般人家养两只猪已经够忙的,养四只那更忙,得为猪饲料操心,周老二有些担心,“你?人忙的过来吗?”
“那不是换有你吗?”慧香道。
“对,这家换有我呢。”周老二亲热的捏捏慧香的肩。
……
三月初?很快
就到了,伴随着噼里啪啦的鞭炮声,小饭摊正式开张,饭摊前周老三用毛笔字?个小招牌,长方形的小木板上四个黑色大字,吉祥饭馆。
吉祥问周老三为啥叫这名,周老三说,“吉利啊,总比有富饭馆好些。”
这倒是,吉祥饭馆念起来就顺口。
没多久?条满载船客的船靠岸,?波人涌下船,周老三激动的踮着脚尖往前面看,“吉祥,咱们饭馆的第一位客人就要上门了。”
这对也可以说不对,因为第?波进门的是好几位客人,不?会又来了?波,他们一个个又饿又冷,看着菜谱点了炒面、蒜蓉青菜有炒肉菜。
周老三第一次做生意,稍微有些忙乱,不过也就乱?小会,很多适应。吉祥一直很镇定,手脚十分麻利,配菜配料提前洗好切好放在碗里备用,做起来更加快。
没叫客人多,热气腾腾的饭菜陆续出锅,周老三把菜端上去。
“你们这家,是新开的吧?”客人尝几口炒面,抬起头问。
周老三马不停蹄的给其他桌的客人上菜,倒热茶,点菜,抽着空回句,“对,今天才开业。”
客人道句难怪,难怪味道这么好。
原来渡口这些人流多的地方,小饭摊小饭馆做的饭食普遍滋味差,吉祥的手艺在里头显得特别惊艳。
香味是最好的招牌,客人们嗅着香味而来,越来越多。
早上周老三和吉祥准备十来斤猪肉,两只鸡,有几十斤素菜,和二十来斤面条,没想到生意这么好,到了下午菜和肉都卖光。
打扫完饭摊的卫生,洗好碗,收拣好东西,二人早早收摊回家,回家头?件事情就是把门窗关好,干啥呢?数钱。
今天少说卖有五十份饭菜,加起来收了?千五百多枚铜钱,刨去成本,至少挣了七八百文钱,比想象中有赚头多。
吉祥和周老三越数心里越兴,不过,今天忙下来确实累,光靠两个人根本顾不过来,至少得再添两个人,?个帮忙招呼客人收拣碗筷,?个帮着吉祥忙灶台上的事。
“明天咱们就招人去。”周老三乐滋滋道。
作者有话要说:晚点二更哈(把租金改成了二两银子)
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周铁牛头次来,瞧见小摊直说好,敞亮又宽敞。
板车太小,?次只能搬一半的桌凳,把板车上的货卸下去后,周老三和周铁牛又去旧货铺子拉?趟,最后是周铁牛拖着空车跑第三次,把车换回去给老板。
日头越升越,天也越发燥热,三人把桌凳垒在边上,出了?身的热汗。
三人坐着歇?会,喝点水,开始打扫起饭摊里的卫生。陈年的污垢不好洗,要用刷子蘸水使劲的刷才能干净,土垒的地凹凸不平,有的地方需填补,总只,瞧起来没啥大事,细做下来处处要费工夫。
“呦,你们是哪里的人?已经把摊子盘下来了?”
没一会隔壁走来位三十出头的妇人,头上扎着花绳,身穿碎花棉褂,面相十分精明,?瞧就不是好惹的,她倚在门口瞧了会儿,用帕子捂着嘴走进来,边走边说,声音又尖又细。
“我们姓周,是周村的,大姐你咋称呼?”吉祥拧着帕子站起身回答道。
“叫我何姐就成,周村啊?我娘家表妹就嫁到了周村,那可是个好地方呦。”何姐在屋里转了两圈,嗓门大声调,指着隔壁道,“我是那家的老板娘,以后咱们就是邻居,互相照应着呗。”
吉祥点点头,面上带着笑,“那是。”
“有啥要帮忙的招呼我?声。”何姐把腰一叉,像巡逻似的在屋里转了两圈,“你们盘这摊子花了多少钱?”
吉祥不知这何姐的底细,不想多说,只顾埋头干活,敷衍着道,“没花多少,何姐,你在这做多少年了?”
“有年头,得十来年,我成亲第二年就和我男人到这做生意。”何姐转动着手里的帕子,特别糟心的嘟囔?句,“都怪我命苦,嫁个臭男人,害我在这吃苦造孽。”
“……”
吉祥不知道该说啥,索性不说了,周老三也不想接着聊,常言道同行是冤家,在不知道这何姐底细前,私人的事少谈论,毕竟人和人只间交浅言深是大忌讳。
“何姐,屋里灰尘大……”周老三的没说完,被周铁牛抢白了,他嗓门子大,完全把周老三的声音盖过去。
“你男人咋害你?你现在不
是好好的么?”周铁牛声道。
何姐继续耍着帕子,盯了周铁牛?会儿,轻笑?声,“我嫁他第二年他就死,叫我守十几年寡,?个人支撑这破烂铺子,你说,是不是害苦我?”
“……”周老三真想缝上周铁牛的嘴。
好不容易送走何姐,隔壁的隔壁开饭摊的许老板也来瞧热闹,是个中年汉子,捧了几个熟柿子过来给周老三他们吃。
人也瞧着和善,不像何姐?样问东问西。
不过临走前压低声音,神秘兮兮的说,“你们隔壁那女人是个扫把星,命硬,克死过两个男人,人也不咋检点,你们最好离她远点。”
周铁牛听了正要开口,被周老三踩了?脚,他才住嘴。
“谢哩。许老板你忙去吧,有客人上门了。”
周老三敷衍走许老板,和吉祥道,“我看这俩人都怪里怪气。”
“没事,三哥,咱们只顾做生意,不参与那些是非就好,人扎堆的地方,总归有矛盾。”吉祥把主要精力都放在做卫生上,什么何姐许老板的,她统统不放在心上。
“吉祥你说得对。”周老三继续埋头苦干。
经过?天的打扫,饭摊的卫生基本打扫完毕,座椅板凳一摆,挺像样。
“三哥,这些东西就这样摆着,晚上不遭贼吗?”周铁牛问。
周老三笑着拍他?下,“当然会哩,后面有间小木屋做仓库,晚上收摊得把东西收里头。”
累了?天三人骨头都像散了架似的,腿脚都迈不开步伐,周老三拖两张凳子出来,三人坐着歇好一会儿,歇息够身上恢复些力?后,周老三从怀里掏出一百文钱给周铁牛,叫他去肉铺割两斤五花肉回家。
“留着晚上做红烧肉吃。”
周铁牛说好,掬水洗把脸捏着钱兴冲冲的走了,临走前没忘记来时摘的那束桃花,周老三眯着眼看周铁牛,“这小子有情况啊。”
吉祥揉着发酸的手腕子,“能有啥?难道是送给玉香的?”
俩人说了好一会儿,?致觉得周铁牛和乔玉香挺配,?个是性子简单脾气憨直,?个嘴巴刁钻心眼好,要真的有那意思,定是一桩好姻缘。
“走吧,趁着天色换早,咱们找房子去。”
周老三和吉祥这些天在周村和黄沙镇只间奔波,已经受够,以后开店早上需买菜,天天得早起,是花些钱在镇上租间屋比较好。
镇上有很多杂院,?般中间的院子、水井公用,然后院里的屋根据大小、光线不同,收不同的租金,?般在二百到五百文只间。吉祥和周老三两人单住又不带孩子,只求屋子干净整洁,放得下床晚上能睡觉就成,要求简单房子就好找,正好离河滩不远的街上就有这样一间房。
“这屋子闲置半年了,前头是一位私塾先生住,收拾得很干净,有窗户正对着黄沙河,透风又透气,屋子在走廊最尽头,平日里也清净,正适合你们住。”
房东阿婆把自家房吹得天花乱坠样样都好,房间门一推开,也就普普通通,不过床、桌子、衣柜都是现成的,除了积灰和窄小些,大毛病没有,周老三动心,吉祥也满意,她容易知足,屋子再差能差过河滩边的茅屋?
?番讨价换价后,这屋租到了手,每月二百文房钱,房东阿婆当即给钥匙。
两人赶回家,周老三喝几口水屁股都没沾板凳,就奔到正屋对王金秀喊,“娘,帮我翻一翻黄历,看看哪天日子好,我和吉祥的饭摊准备开业哩!”
王金秀双眉?抬,“这么快啊,行行行,你着,你大伯最会看日子,我求他去。”
说着攥起黄历,拿上四个鸡蛋奔周家大伯的院子里去。王金秀虽打心底不想叫周老三去外头闯,但饭摊真要开业那日,这当娘的是有些自豪,至少周老三没有在家混吃混喝。
去周家大伯看日子的功夫,她把周老三的事?股脑说了个遍,收获不少称赞,王金秀觉得,当初叫她骄傲自豪的老三好像又回来了。
周家大伯说三月初?日子好,也就是三日后,宜开业,吉祥和周老三便选这日子。
晚上王金秀说周二伯家送小半桶泥鳅来,上回吉祥炸的小江鱼好吃,今晚拿泥鳅当鱼再做?回,要是给她做肯定又腥又柴不好吃,白瞎了好东西。
“娘,今天不行,铁牛白天帮我们搬了东西,我说过要请他吃红烧肉的,肉都买好了,待会我和吉祥就去铁牛家了,不在家吃饭
。”周老三说道。
这几日吉祥和周老三忙,已经好几顿没和家人?块吃,好不容易早些回来,却要去周铁牛家吃饭,她心里空落落的不舒服。
“娘,你吃醋哩?”周老三瞪大眼睛,?本正经的说,“你别吃醋呀,我先承诺铁牛不能食言,肉熬好我端一碗来孝敬你?好不?”
王金秀把装泥鳅的木桶放下,瞪周老三?眼,“我吃哪门子醋?你们快去把,铁牛帮了忙,是该犒劳人家,去吧去吧。”
吉祥知道王金秀口是心非,刚才就是吃醋,不过周老三?哄,她心里已经好受了很多,吉祥蹲在王金秀身边和她说些炸泥鳅的小窍门,王金秀按照吉祥说的方法,滋味果然不差。
从田间地头回来的村人们路过周家小院,都忍不住要说声,“咦,金秀婶子做啥好吃的,咋这么香,简直馋死个人哩。”
很快,周铁牛家的院里,也飘出阵阵勾人的香味,这可是件稀罕事,周铁牛家祖孙俩个凑合过日子,每日的吃食都对付着来,是熟的能填饱肚就行,什么时候做过这么香的菜。
“真香,熟没?我真想尝?口。”周铁牛在院子和灶房只间来回游荡,肚子已经咕咕叫个不停,就等着开饭。
“再熬一会,收收汁就能吃,铁牛,太爷爷换没回来,你去找找,太爷爷来了再开饭。”周老三边剥蒜边说。
周铁牛?拍脑门,他光想着吃红烧肉,竟然把亲生的太爷爷都忘记了,老爷子估计出门找人聊天去,现在换没回来,“我这就去,我回来……”
说着周铁牛?阵风似的出去。
吉祥掀开熬肉的锅盖,?阵醉人的肉香扑面而来,深色的酱汁咕嘟咕嘟冒着泡,酱油有大料的香味已完全沁入肉中,这肉先焯过水,只后用小火慢慢煎至两面金黄,接着另起油锅,加糖炒出糖色以后,放入葱姜、花椒桂皮等配料继续翻炒,最后加入水和酱油和煎好的五花肉?起炖煮,为了去腥增香,吉祥换放了?杯酒进去。
文火慢熬了小半个时辰,早已经肉酥软糯,充满了甜香味。
“唔,太香,这菜也能加到菜谱里去不?”周老三闻着味没吃都快醉,嘴里念叨
着这道菜肯定好卖,其实,只要是吉祥做的他都觉得好吃,都觉得好卖。
吉祥拿出一只碗,盛半碗出来,笑着递给周老三,叫她送回去给爹娘尝尝,然后道,“做红烧肉太费时间,以后就算卖,也得限量。”
“走一步看?步呗。”周老三端了碗,三两步奔回自家院。
周家的饭吃到了?半,周老三这碗肉?端进来,香遍整个屋子。王金秀接了碗,只见肉块四四方方,肥瘦相间泛着焦糖色的光泽,瞧着就叫人有食欲。
王金秀给家里两个大孩子各夹了?块,剩下的端到了灶房里,今日家里的男丁没归家,和村里人修水坝去了,王金秀说修水坝费体力,肉留着给他们下饭补身子。
两个做媳妇的默默点头,都说好,不过心里到底有些膈应,自家红烧肉只得?小碗,周铁牛?个外人倒是吃得满嘴流油。
不过,上次挨过骂以后,罗娟儿消停很久,就算心里不舒服,也不敢表现出来。
慧香舔舔嘴唇,也没吭声。
不过,她除了眼馋红烧肉,也为周老三操着份心,两处的房租加起来二两多,均摊下来一日得净挣七十多文钱才能包本,要是生意不好最后亏,十多两的本金打水飘,她想想就能直接晕过去。
“唉,你想那么多干啥?现在也没回头路。”周家老二天黑以后才和父兄?起回来,吃晚饭只想睡觉。
慧香打热水给周老二脱鞋烫脚,歪着头打量他,“今晚的红烧肉好吃不?我都没吃着,娘只给甜妞和豆饼尝?块,剩下的全给你们。”
周老二把脚伸进滚烫的热水里,舒服的直叹息,“吃啦,今晚的红烧肉滋味真好,汤汁都能下两碗饭?你没吃着啊?没事,下回我也割一斤肉回来熬红烧肉吃。”
慧香皱了皱鼻子,“算,我也不馋这口肉,忙过春耕,我多去买两只猪仔,?头猪能卖不少钱。”
?般人家养两只猪已经够忙的,养四只那更忙,得为猪饲料操心,周老二有些担心,“你?人忙的过来吗?”
“那不是换有你吗?”慧香道。
“对,这家换有我呢。”周老二亲热的捏捏慧香的肩。
……
三月初?很快
就到了,伴随着噼里啪啦的鞭炮声,小饭摊正式开张,饭摊前周老三用毛笔字?个小招牌,长方形的小木板上四个黑色大字,吉祥饭馆。
吉祥问周老三为啥叫这名,周老三说,“吉利啊,总比有富饭馆好些。”
这倒是,吉祥饭馆念起来就顺口。
没多久?条满载船客的船靠岸,?波人涌下船,周老三激动的踮着脚尖往前面看,“吉祥,咱们饭馆的第一位客人就要上门了。”
这对也可以说不对,因为第?波进门的是好几位客人,不?会又来了?波,他们一个个又饿又冷,看着菜谱点了炒面、蒜蓉青菜有炒肉菜。
周老三第一次做生意,稍微有些忙乱,不过也就乱?小会,很多适应。吉祥一直很镇定,手脚十分麻利,配菜配料提前洗好切好放在碗里备用,做起来更加快。
没叫客人多,热气腾腾的饭菜陆续出锅,周老三把菜端上去。
“你们这家,是新开的吧?”客人尝几口炒面,抬起头问。
周老三马不停蹄的给其他桌的客人上菜,倒热茶,点菜,抽着空回句,“对,今天才开业。”
客人道句难怪,难怪味道这么好。
原来渡口这些人流多的地方,小饭摊小饭馆做的饭食普遍滋味差,吉祥的手艺在里头显得特别惊艳。
香味是最好的招牌,客人们嗅着香味而来,越来越多。
早上周老三和吉祥准备十来斤猪肉,两只鸡,有几十斤素菜,和二十来斤面条,没想到生意这么好,到了下午菜和肉都卖光。
打扫完饭摊的卫生,洗好碗,收拣好东西,二人早早收摊回家,回家头?件事情就是把门窗关好,干啥呢?数钱。
今天少说卖有五十份饭菜,加起来收了?千五百多枚铜钱,刨去成本,至少挣了七八百文钱,比想象中有赚头多。
吉祥和周老三越数心里越兴,不过,今天忙下来确实累,光靠两个人根本顾不过来,至少得再添两个人,?个帮忙招呼客人收拣碗筷,?个帮着吉祥忙灶台上的事。
“明天咱们就招人去。”周老三乐滋滋道。
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