第二百一十七章 糕点屋的发展中心
试营业的第一天,算是圆满的结束了,至于利润到底有多少,穆云寒并没有太过放在心上。
他真正在乎的,是店铺的受众度到底如何,而今天的结果,则是显而易见的不错。
“各位,今天辛苦了,都早点回去吧!”穆云寒看着眼前的服务员,也是满脸堆着笑容的说道。
小蓝企鹅糕点屋的上班时间,是早九晚六的正常上班时间,并不像那些饭店上班的服务员那样,是什么二十四小时轮换的,毕竟糕点屋又不是饭店,不需要在晚上营业。
当然了,与服务员不同的是,实习的糕点师们,则是在下午上班,一直到晚上十点结束,因为通常糕点的制作,都是前一天晚上完成,第二天进行贩卖。
所以,早上自然是不需要上班的,而在遣散了服务员以后,林子涵她们也是开始了第二天的糕点制作,至于穆云寒的话,则是带着穆菱月和两个小家伙,驱着车赶回了别墅。
“哥,今天的利润不错哦,不过主要的收入,还是咱们的特色服务。”穆菱月坐在车内,也是朝着前方开车的穆云寒,汇报着今天的实际收入情况。
穆云寒闻听此言,眉头却是微皱了一下,他的本意并不是挣钱,而是帮助林子涵实现梦想,虽然糕点屋的火爆,也还在梦想的范围当中,但这个火爆的缘由,那绝对不应该是因为王毅他们的名声。
说白了,这个小蓝企鹅糕点屋的中心,应该是围绕着林子涵才对,而穆云寒真正想让大家知道的,不是糕点屋有什么钢琴王子王毅、棋坛圣手海云风,而是糕点屋,有着林子涵这个糕点女王存在。
所以,在听到穆菱月说的话以后,穆云寒显然是有些郁闷的,糕点屋出名的不是糕点和糕点师,而是其中的特色服务,这显然不是正常的发展轨道,这让他不禁是有些无奈了起来。
而在后座的穆菱月,似乎是猜到了穆云寒心中的所想,也是再次出声说道:“老哥,糕点屋刚刚开始试营业,我们当前需要的是客流量,所以必须依靠着特色服务来吸睛,至于糕点和嫂子的声名传播,暂时只能列入第二计划。”
“可是,现在的这些人,他们都是奔着王毅、海老来的,今天甚至都有人没点糕点和奶茶,只是付了区域的服务费而已,这不是已经说明问题了吗?”穆云寒紧锁着眉头,看似整天都毫不在意的他,却是将今天糕点屋里面发生的动向,都是直接尽收眼底。
穆菱月沉默半晌,方才是继续出声说道:“该怎么说呢,老哥,我知道你的担忧,也知道糕点屋的建设原因在哪里,但是你有没有想过一件事情?别的糕点屋都是怎么出名的呢?”
“这个,我倒是没有想过。”
穆云寒深思了一下,微微地摇了摇头。
穆菱月也是毫不意外,自家老哥不懂这些事情,也是在情理之中的,所以她直接是开口介绍道:“目前国内最著名的几大品牌糕点屋,他们在出名前的时候,都是微不足道的小店,甚至都干过路边摊。”
“那他们到底是怎么出名的?”穆云寒听到路边摊这里的时候,不禁是有些诧异的问道。
“烘培之星!”
穆菱月直接是出声说道:“他们都是参加了烘培之星大赛,那时候和现在不一样,并不需要星级糕点屋的标准,只要是通过了预选赛的糕点师们,都可以直接参加烘培之星大赛。”
“而那些国内著名的品牌糕点屋的创始人,最次的都是烘培之星的四强糕点师,并且代替过咱们华夏,参加过世界级的烘培竞赛,所以他们的知名度很高。”
“烘培之星嘛!”
穆云寒低喃的道了一声,他知道烘培之星大赛,却是没想到这个大赛,带来的影响力会这么的大。
“老哥,你原先的打算,不就是希望嫂子获得烘培之星的冠军,代表华夏参加世界级的比赛,为国增添荣誉,好打上京那些家族的脸吗?”穆菱月见自家老哥满脸的不可思议,也是有些不解的问道。
穆云寒闻听此言,面色上也是有些哭笑不得,他微叹了一口气,有些无语的说道:“的确是如此没错,毕竟上京是政治范围的中心,很注重国家荣誉这些,可是我没想到的是,这个比赛在普通人的眼里,也这么的有知名度吗?”
“额,这个该怎么说呢!”
穆云寒的这个问题问的,倒是问得穆菱月有些呆住了,倒是她身旁的穆少天,却是开口直言道:“要是我的话,我或许对于糕点的本身并不了解,但是在选择糕点的前提下,我当然会优先考虑,参加过比赛的那些糕点店。”
“对,就是这个道理,糕点的好坏很难分辨,但在普通人的眼里面,他们远比你想的更注重那些荣誉,因为这是他们评判糕点店的好与坏,所以你先前的担忧并不存在。”穆菱月适时的接过了话茬,也是继续给穆云寒科普道。
穆云寒微微地点了点头,经过穆菱月和穆少天的解释,他大概是了解了普通群众对于糕点的需求,也是有些无奈的说道:“照你们这么说的话,咱们家糕点屋的唯一目标,便是烘培之星大赛呗!”
“嗯,差不多是这样,反正嫂子的梦想,不就是成为华夏顶尖的糕点师吗?”穆菱月点了点头,目前糕点屋的中心,只能是以特色服务为主,来吸引大量的客流量,以达到星级评定的标准。
而只有达到了这个标准,林子涵才能够参加烘培之星的大赛,等到大赛彻底结束了以后,方才能根据实际结果,改变糕点屋的营销方针,毕竟要想作为这个中心代表,必须得先有之匹配的声名才行。
而在目前的糕点屋里面,林子涵显然是不具备这个能力的,所以现在糕点屋的中心,只能是以王毅他们为主的特色服务,这点是暂时无法改变的了。
但好在,和穆菱月深谈过以后,穆云寒也算是看清了前方的道路,心中的那点担忧也是尽数的散去。
不管怎么样,糕点屋唯一不变的方针,就是参加烘培之星大赛。
总之,林子涵的这个梦想,现在成为了糕点屋未来的发展方向,不管最终的结果如何,起码在这条路追梦的路上,林大美女终究不是一个人了。
穆云寒想到这里,心中的阴霾直接是一扫而空,而当他的目光再次汇聚时,看着那车窗外的夜景,以及那蜿蜒不绝的山道告诉,不禁是有些热血沸腾了起来。
“月月,保护好小天和芸芸,难得走一次这样的山道高速公路,我想久违的尝试一下。”
……
请收藏本站:https://www.nongwan.cc。弄完小说网手机版:https://m.nongwan.cc
他真正在乎的,是店铺的受众度到底如何,而今天的结果,则是显而易见的不错。
“各位,今天辛苦了,都早点回去吧!”穆云寒看着眼前的服务员,也是满脸堆着笑容的说道。
小蓝企鹅糕点屋的上班时间,是早九晚六的正常上班时间,并不像那些饭店上班的服务员那样,是什么二十四小时轮换的,毕竟糕点屋又不是饭店,不需要在晚上营业。
当然了,与服务员不同的是,实习的糕点师们,则是在下午上班,一直到晚上十点结束,因为通常糕点的制作,都是前一天晚上完成,第二天进行贩卖。
所以,早上自然是不需要上班的,而在遣散了服务员以后,林子涵她们也是开始了第二天的糕点制作,至于穆云寒的话,则是带着穆菱月和两个小家伙,驱着车赶回了别墅。
“哥,今天的利润不错哦,不过主要的收入,还是咱们的特色服务。”穆菱月坐在车内,也是朝着前方开车的穆云寒,汇报着今天的实际收入情况。
穆云寒闻听此言,眉头却是微皱了一下,他的本意并不是挣钱,而是帮助林子涵实现梦想,虽然糕点屋的火爆,也还在梦想的范围当中,但这个火爆的缘由,那绝对不应该是因为王毅他们的名声。
说白了,这个小蓝企鹅糕点屋的中心,应该是围绕着林子涵才对,而穆云寒真正想让大家知道的,不是糕点屋有什么钢琴王子王毅、棋坛圣手海云风,而是糕点屋,有着林子涵这个糕点女王存在。
所以,在听到穆菱月说的话以后,穆云寒显然是有些郁闷的,糕点屋出名的不是糕点和糕点师,而是其中的特色服务,这显然不是正常的发展轨道,这让他不禁是有些无奈了起来。
而在后座的穆菱月,似乎是猜到了穆云寒心中的所想,也是再次出声说道:“老哥,糕点屋刚刚开始试营业,我们当前需要的是客流量,所以必须依靠着特色服务来吸睛,至于糕点和嫂子的声名传播,暂时只能列入第二计划。”
“可是,现在的这些人,他们都是奔着王毅、海老来的,今天甚至都有人没点糕点和奶茶,只是付了区域的服务费而已,这不是已经说明问题了吗?”穆云寒紧锁着眉头,看似整天都毫不在意的他,却是将今天糕点屋里面发生的动向,都是直接尽收眼底。
穆菱月沉默半晌,方才是继续出声说道:“该怎么说呢,老哥,我知道你的担忧,也知道糕点屋的建设原因在哪里,但是你有没有想过一件事情?别的糕点屋都是怎么出名的呢?”
“这个,我倒是没有想过。”
穆云寒深思了一下,微微地摇了摇头。
穆菱月也是毫不意外,自家老哥不懂这些事情,也是在情理之中的,所以她直接是开口介绍道:“目前国内最著名的几大品牌糕点屋,他们在出名前的时候,都是微不足道的小店,甚至都干过路边摊。”
“那他们到底是怎么出名的?”穆云寒听到路边摊这里的时候,不禁是有些诧异的问道。
“烘培之星!”
穆菱月直接是出声说道:“他们都是参加了烘培之星大赛,那时候和现在不一样,并不需要星级糕点屋的标准,只要是通过了预选赛的糕点师们,都可以直接参加烘培之星大赛。”
“而那些国内著名的品牌糕点屋的创始人,最次的都是烘培之星的四强糕点师,并且代替过咱们华夏,参加过世界级的烘培竞赛,所以他们的知名度很高。”
“烘培之星嘛!”
穆云寒低喃的道了一声,他知道烘培之星大赛,却是没想到这个大赛,带来的影响力会这么的大。
“老哥,你原先的打算,不就是希望嫂子获得烘培之星的冠军,代表华夏参加世界级的比赛,为国增添荣誉,好打上京那些家族的脸吗?”穆菱月见自家老哥满脸的不可思议,也是有些不解的问道。
穆云寒闻听此言,面色上也是有些哭笑不得,他微叹了一口气,有些无语的说道:“的确是如此没错,毕竟上京是政治范围的中心,很注重国家荣誉这些,可是我没想到的是,这个比赛在普通人的眼里,也这么的有知名度吗?”
“额,这个该怎么说呢!”
穆云寒的这个问题问的,倒是问得穆菱月有些呆住了,倒是她身旁的穆少天,却是开口直言道:“要是我的话,我或许对于糕点的本身并不了解,但是在选择糕点的前提下,我当然会优先考虑,参加过比赛的那些糕点店。”
“对,就是这个道理,糕点的好坏很难分辨,但在普通人的眼里面,他们远比你想的更注重那些荣誉,因为这是他们评判糕点店的好与坏,所以你先前的担忧并不存在。”穆菱月适时的接过了话茬,也是继续给穆云寒科普道。
穆云寒微微地点了点头,经过穆菱月和穆少天的解释,他大概是了解了普通群众对于糕点的需求,也是有些无奈的说道:“照你们这么说的话,咱们家糕点屋的唯一目标,便是烘培之星大赛呗!”
“嗯,差不多是这样,反正嫂子的梦想,不就是成为华夏顶尖的糕点师吗?”穆菱月点了点头,目前糕点屋的中心,只能是以特色服务为主,来吸引大量的客流量,以达到星级评定的标准。
而只有达到了这个标准,林子涵才能够参加烘培之星的大赛,等到大赛彻底结束了以后,方才能根据实际结果,改变糕点屋的营销方针,毕竟要想作为这个中心代表,必须得先有之匹配的声名才行。
而在目前的糕点屋里面,林子涵显然是不具备这个能力的,所以现在糕点屋的中心,只能是以王毅他们为主的特色服务,这点是暂时无法改变的了。
但好在,和穆菱月深谈过以后,穆云寒也算是看清了前方的道路,心中的那点担忧也是尽数的散去。
不管怎么样,糕点屋唯一不变的方针,就是参加烘培之星大赛。
总之,林子涵的这个梦想,现在成为了糕点屋未来的发展方向,不管最终的结果如何,起码在这条路追梦的路上,林大美女终究不是一个人了。
穆云寒想到这里,心中的阴霾直接是一扫而空,而当他的目光再次汇聚时,看着那车窗外的夜景,以及那蜿蜒不绝的山道告诉,不禁是有些热血沸腾了起来。
“月月,保护好小天和芸芸,难得走一次这样的山道高速公路,我想久违的尝试一下。”
……
请收藏本站:https://www.nongwan.cc。弄完小说网手机版:https://m.nongwan.cc