第三百七十九章 实验室
五分钟后,生产车间到了。
徐妈重新坐上了轮椅,苏童自告奋勇地充当起了临时护理员。
女孩子心细,徐东自然乐得清闲。
不过,这位看起来情商不低的样子,与牛黔刚好相反,也不知道两人能不能白头偕老。
希望能吧!
换好洁净服,一行人走进车间。
徐妈看着生产线惊讶道:
“好快啊!”
就在众人进门的这会儿功夫,已经有十几箱面包打包好了,正在被叉车运往仓库。
“妈,这叫流水线作业,本来生产效率就很高。”徐东解释道。
“果然是好东西,难怪能这么快。”
徐妈大加赞赏。
俞茂林轻声问道:“张总,你们要不要尝尝面包的味道?”
“真的可以吗?”
徐妈脸色不太好看,她本人就是从那个年代过来的,对于这种偷拿行为最熟悉不过了。
而且她听老伴说过,厂里的粮食非常敏感,不能出一点问题,所以面包厂的管理特别严格。
也因此,损耗率控制得非常低。
可是到了俞茂林这边,好像又不是这么回事。
“当然可以,所有面包都是登记在册的,但是面包屑不在此列。”俞茂林赶紧解释道。
免得给大老板留下不好印象。
徐妈这才满意地点了点头。
“那就去看看吧!”
牛黔和苏童一听这个就来劲,两人原本就是冲着这个来的。
不对,应该这样说。
面包厂的绝大部分职工,都是冲着小福利来的。
很快,几人就来到了专门存放面包屑的办公室,从昨晚到现在,已经装满了大半个箱子。
“这里有多少斤?”徐东问道。
俞茂林目测了一下:“大概有三、四十斤吧!”
“一般每个人能分多少?”
“多的时候能分到小半斤,少的时候也有三四两。”
俞茂林话刚说完,一位员工送了一小袋面包屑过来。
“俞总,这是您预支的面包屑。”
俞茂林签完字,小心地接过袋子。
“张总、老徐,还有小牛、小苏,这就是面包屑,你们赶紧尝尝吧,这些面包屑是我提前预支的,今天我请客。”
“谢谢俞总。”牛黔两人赶紧道谢。
“不客气。”
徐妈首先抓了一小把面包屑,放在鼻子下闻了闻,气味肯定不如纪师傅他们烤的香。
尝了一下味道,只能说大差不差。
徐东随手抓了一点面包屑,直接放进嘴里,不错,就是这个味道,和前世吃过的很像。
牛黔和苏童也尝了一小口,第一感觉就是很有嚼劲,同时带着一丝淡淡地甜味,让人回味无穷。
“张总,您觉得怎么样?”
谷/span徐妈点点头:“还可以吧,用机器做到这个程度,已经很不错了。”
“确实不错。”徐东附和了一句,紧接着又问道:“还是原来的配方吗?”
“和原来的配方差不多,为了适应生产线,我们微调了一些比例。”
“其它配方研发的怎么样了?”
“几句话说不清,不过实验室就在隔壁,要不咱们进去顺便参观一下吧?”俞茂林提议道。
“好啊!”
一行人穿过生产车间,来到车间尽头的实验室,与纪师傅那边不同,这里有很多瓶瓶罐罐,还有各种实验设备。
与纪师傅那边相比,这里更像是一间真正的实验室。
“姜主任,在忙吗?”
姜莉萍抬头一看,原来是俞总来了,于是赶紧迎了上来:“俞总,您今天怎么有空过来了?”
面包厂正在疯狂扩张,俞茂林这个总负责人,每天都忙得团团转,已经一个多月没来实验室了。
“姜主任,我来给你介绍一下,这位就是我们公司的实际拥有人,张总。”
“张总,您好。”
姜莉萍立马问候道,当前工作不好找,她可不想因为得罪大老板而丢了工作。
徐妈笑着和对方握了握手,然后把自家老三和牛黔两人介绍了一遍,双方进行了简单交流。
紧接着,徐东就问起了关于面包配方的研究进展,姜丽萍对答如流,整体的研究成果还是不错的。
甚至有两款,已经进入了最终的试生产阶段。
交谈最后,徐东对一款试验编号为M128的面包配方,产生了极大的兴趣。
“姜主任,这款面包的粮食占比仅有36%,连一半都不到,你们是怎么做到的?”
姜丽萍笑着回答道:“主要是利用了发酵等一系列手段,把植物秸秆、米糠、麦麸等原料进行了先期处理。
处理过后的原料,相比较而言,会更有营养,也更容易消化,有点类似牛瘪的效果。”
“牛瘪?牛瘪火锅?”
“差不多吧,牛瘪其实就是牛胃里的半消化物,被认为是牛体内营养物质的集大成者,这么说也是有一定道理的。”
徐东赶紧摆摆手,他对牛瘪一点兴趣都没有:“姜主任,这种面包口感怎么样?什么时候能投入试生产?”
“经过调教后,口感总体上还行,甚至带着一种淡淡的酸味,很开胃,比较适合那些重体力工作的人。
至于试生产时间么?
现在不好说,我们还没培育出最合适的发酵菌,目前还处在实验阶段,运气好的话,两三个月后应该能投入实际生产。”
徐东点点头,几个月而已,完全等得起,他拿出了少东家的派头:
“老俞,我很看好这款M128面包,你们能不能重点跟进一下?”
俞茂林看了一眼徐妈,见对方没有反对,便一口答应下来:
“没问题,我会给实验室加派人手的,只是老徐,这款面包如果上市的话,可能会有一些非议,我怕……”
“你们不用担心,按照我说的做就是了,这件事我会跟我爸知会一声的,就算出了事也不关你们的事。”徐东安抚道。
“哪里…我也只是怕公司声誉受损。”俞茂林笑得有些尴尬。
徐东不以为意,看向姜主任等人:
“这件事就拜托各位了,如果有困难,或者出成果了,都可以联系我。”
紧接着,他把自己的手机号码留了下来。
在前世,这款特殊风味的面包,原本要到明年年底才会出现,并且很快就会风靡全国,成为了不少人的主食。
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徐妈重新坐上了轮椅,苏童自告奋勇地充当起了临时护理员。
女孩子心细,徐东自然乐得清闲。
不过,这位看起来情商不低的样子,与牛黔刚好相反,也不知道两人能不能白头偕老。
希望能吧!
换好洁净服,一行人走进车间。
徐妈看着生产线惊讶道:
“好快啊!”
就在众人进门的这会儿功夫,已经有十几箱面包打包好了,正在被叉车运往仓库。
“妈,这叫流水线作业,本来生产效率就很高。”徐东解释道。
“果然是好东西,难怪能这么快。”
徐妈大加赞赏。
俞茂林轻声问道:“张总,你们要不要尝尝面包的味道?”
“真的可以吗?”
徐妈脸色不太好看,她本人就是从那个年代过来的,对于这种偷拿行为最熟悉不过了。
而且她听老伴说过,厂里的粮食非常敏感,不能出一点问题,所以面包厂的管理特别严格。
也因此,损耗率控制得非常低。
可是到了俞茂林这边,好像又不是这么回事。
“当然可以,所有面包都是登记在册的,但是面包屑不在此列。”俞茂林赶紧解释道。
免得给大老板留下不好印象。
徐妈这才满意地点了点头。
“那就去看看吧!”
牛黔和苏童一听这个就来劲,两人原本就是冲着这个来的。
不对,应该这样说。
面包厂的绝大部分职工,都是冲着小福利来的。
很快,几人就来到了专门存放面包屑的办公室,从昨晚到现在,已经装满了大半个箱子。
“这里有多少斤?”徐东问道。
俞茂林目测了一下:“大概有三、四十斤吧!”
“一般每个人能分多少?”
“多的时候能分到小半斤,少的时候也有三四两。”
俞茂林话刚说完,一位员工送了一小袋面包屑过来。
“俞总,这是您预支的面包屑。”
俞茂林签完字,小心地接过袋子。
“张总、老徐,还有小牛、小苏,这就是面包屑,你们赶紧尝尝吧,这些面包屑是我提前预支的,今天我请客。”
“谢谢俞总。”牛黔两人赶紧道谢。
“不客气。”
徐妈首先抓了一小把面包屑,放在鼻子下闻了闻,气味肯定不如纪师傅他们烤的香。
尝了一下味道,只能说大差不差。
徐东随手抓了一点面包屑,直接放进嘴里,不错,就是这个味道,和前世吃过的很像。
牛黔和苏童也尝了一小口,第一感觉就是很有嚼劲,同时带着一丝淡淡地甜味,让人回味无穷。
“张总,您觉得怎么样?”
谷/span徐妈点点头:“还可以吧,用机器做到这个程度,已经很不错了。”
“确实不错。”徐东附和了一句,紧接着又问道:“还是原来的配方吗?”
“和原来的配方差不多,为了适应生产线,我们微调了一些比例。”
“其它配方研发的怎么样了?”
“几句话说不清,不过实验室就在隔壁,要不咱们进去顺便参观一下吧?”俞茂林提议道。
“好啊!”
一行人穿过生产车间,来到车间尽头的实验室,与纪师傅那边不同,这里有很多瓶瓶罐罐,还有各种实验设备。
与纪师傅那边相比,这里更像是一间真正的实验室。
“姜主任,在忙吗?”
姜莉萍抬头一看,原来是俞总来了,于是赶紧迎了上来:“俞总,您今天怎么有空过来了?”
面包厂正在疯狂扩张,俞茂林这个总负责人,每天都忙得团团转,已经一个多月没来实验室了。
“姜主任,我来给你介绍一下,这位就是我们公司的实际拥有人,张总。”
“张总,您好。”
姜莉萍立马问候道,当前工作不好找,她可不想因为得罪大老板而丢了工作。
徐妈笑着和对方握了握手,然后把自家老三和牛黔两人介绍了一遍,双方进行了简单交流。
紧接着,徐东就问起了关于面包配方的研究进展,姜丽萍对答如流,整体的研究成果还是不错的。
甚至有两款,已经进入了最终的试生产阶段。
交谈最后,徐东对一款试验编号为M128的面包配方,产生了极大的兴趣。
“姜主任,这款面包的粮食占比仅有36%,连一半都不到,你们是怎么做到的?”
姜丽萍笑着回答道:“主要是利用了发酵等一系列手段,把植物秸秆、米糠、麦麸等原料进行了先期处理。
处理过后的原料,相比较而言,会更有营养,也更容易消化,有点类似牛瘪的效果。”
“牛瘪?牛瘪火锅?”
“差不多吧,牛瘪其实就是牛胃里的半消化物,被认为是牛体内营养物质的集大成者,这么说也是有一定道理的。”
徐东赶紧摆摆手,他对牛瘪一点兴趣都没有:“姜主任,这种面包口感怎么样?什么时候能投入试生产?”
“经过调教后,口感总体上还行,甚至带着一种淡淡的酸味,很开胃,比较适合那些重体力工作的人。
至于试生产时间么?
现在不好说,我们还没培育出最合适的发酵菌,目前还处在实验阶段,运气好的话,两三个月后应该能投入实际生产。”
徐东点点头,几个月而已,完全等得起,他拿出了少东家的派头:
“老俞,我很看好这款M128面包,你们能不能重点跟进一下?”
俞茂林看了一眼徐妈,见对方没有反对,便一口答应下来:
“没问题,我会给实验室加派人手的,只是老徐,这款面包如果上市的话,可能会有一些非议,我怕……”
“你们不用担心,按照我说的做就是了,这件事我会跟我爸知会一声的,就算出了事也不关你们的事。”徐东安抚道。
“哪里…我也只是怕公司声誉受损。”俞茂林笑得有些尴尬。
徐东不以为意,看向姜主任等人:
“这件事就拜托各位了,如果有困难,或者出成果了,都可以联系我。”
紧接着,他把自己的手机号码留了下来。
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