7、第 7 章
小李很无语。
他爸尝了一口蛋炒饭后,就直接把两盒蛋炒饭全部霸占了!
自己就只能看着他吃!
看着他爸越吃越香,小李耷拉着肩膀。他觉得他就是一出人间惨剧……
……
虽然李爸说的是明天自己去买酸梅汤,但小李不可能真的让他去。他爸身体不好,他也不敢让他去奔波劳累。
翌日他三点多就出发,去了西城大学校外的美食街。他就不信他提前这么久来,还买不到酸梅汤!
四点钟到达美食街,即使才四点钟,就已经有很多人在排队了。小李飞奔过去,火速占了位置排队。
他喘了口气,今天应该能买到酸梅汤了吧?再买不到,他就要被他爸赶出家门了!
他站好,等待出摊,拿出手机刷着消磨时间。
前面有人聊起天来。
“哟,老王,你也来这么早呢。”
“嗐,能不早点来吗,不早点来,又买不到了!”
“我也是,我家小孩儿就喜欢那酸梅汤,自从喝过之后,天天嚷嚷着要喝。你可不知道,我家小孩儿以前就爱喝那些汽水那些不健康的碳酸饮料,还是小孩儿呢,喝那些东西多伤身体,可是说不听啊,就是爱喝,自从那天他喝了酸梅汤后,就再也不碰那些汽水了!”
“那感情好啊,酸梅汤多健康。”
“那可不,虽然贵了点,但健康!”
“说起来,我亲戚家的小孩儿也爱喝那些垃圾饮料,要不我也给他们推荐推荐……”
“行啊。”
忽然有人怒道:“别给别人推荐了!现在排队就这么艰难了,等以后人越来越多,排队就更艰难了!”
这话一出,很多人都附和起来。
“说得对!”
“我恨不得把周记小吃摊藏起来,这样就不会有更多的人知道它了,就不会有更多的人来跟我抢吃的了!”
“朋友,生活已经这么艰难了,就不要再给我们增加苦难了好吗?别给别人安利,不要谢谢了!”
“就是,我天天翘班来排队,我容易吗我!”
小李听到这些话,也可耻地产生同样的自私的想法。不怪他自私啊,怪就怪周老板做得东西太好吃太好喝了!
五点钟,周粥一行三人没出现。
五点二十,还是没出现。
排队的人慌了,“老板怎么还不出摊?”
“我打听的清清楚楚,她今天没课!不应该不来啊!”
“可能有什么事情耽误了吧……”
“那咱再等等,没事儿,有时间等。”
这时候有个男生道:“都散了吧,周老板今天不出摊了。”
“你怎么知道?”
“我从她同学那里打听的。”
“真的吗?”
“骗你们干嘛?”
有人狐疑:“你不会是故意这么说,等我们都走了,你就不用排那么长的队了吧?”
男生:“……”
“就是就是,你这小伙子,咋那么多心眼儿呢!”
“he……tui!长得挺不错一人,真有心机!”
“操,我特么真的无语了,周老板今天真不出摊,你们不信算了,反正我走了!你们就在这里浪费时间吧!”说着他转身就走。
“他不会说的真的吧?”
“可能是真的……”
“周老板今天真的不出摊吗?”
“也不一定,说不定这小子根本就没走,躲在某个地方呢,等我们都散了,他来捡便宜。”
“有道理。”
“那我们再等等,周老板可能今天有事耽搁了。”
不过这些一直等着不走的人注定要失望而归。
今天周粥一家人在搬房子,搞定了学校外的出租房,他们没有耽误时间,利索地搬了进去。
搬进去,打整好一切后,三人都累得精疲力竭,都摊在沙发上不动了。
周粥说:“今晚就不出摊了,休息休息吧。”
周父周母没有异议。
洗了澡换上干净衣服,周粥躺到床上,阳光射进屋子里,爬到她床边。她用指尖轻轻点着被子上的阳光。然后睡了过去。
睡午觉睡到下午,一身疲惫消失,周粥伸伸懒腰。
这时候周父周母还在睡午觉。她没叫醒他们,直接去了菜市场。
买了些面粉,猪肉,小,蒜,香油,香葱,芝麻油,花椒粉等等原料,周粥提着两大袋子满载而归。
厨房里,周粥拿着刀,飞速剁馅儿,刀快得跟特效似的。
做好了馅儿,她把面粉拿出来擀面皮儿。薄的透明的面皮雪白晶莹,被她切成方块状的抄手皮,一片一片规整如一,如同机器丈量出来的大小。
抄手皮切好的时候,周母进了厨房,“粥粥,这是要做抄手?”
“嗯,晚上吃抄手。”
“我来帮忙吧。”
周粥把抄手皮和馅儿放到桌子上,一家三口围坐在桌边一起包抄手。
碗里的馅儿飘散的香味让周母直咽口水,她问:“粥粥,你馅儿里加了什么,这么香?”
“就是一些生姜鸡蛋胡椒粉什么的。”
“我以前也这么弄的,怎么没这么香?”周母看着“娇艳欲滴”的肉馅儿,吞了吞口水,这馅儿还是生的呢,看起来就这么好吃,不知煮熟了会是什么味道。
周父笑道:“那是粥粥手艺好,同样的东西,过了她的手,就是不一般。”
周母点点头,这话说得对。前两天她见粥粥熬煮的酸梅汤这么好喝,自己也试着熬煮了一遍,明明是同样的原料,同样的熬煮过程,连火候都控制得一模一样,但煮出来的酸梅汤就是和粥粥做的酸梅汤有天壤之别。
她只能感叹,厨房几十年的经验,在天赋面前一文不值。
她又瞧了瞧手里雪白晶莹的抄手皮,“哎哟,这皮儿这么好看,倒舍不得用来包馅儿了。”
周粥笑道:“好看是好看,但更好吃,包了馅儿煮了,才能知道有多好吃。”
她手速飞快,一下一个抄手,包得干净又漂亮。周父周母对比了一下自己包的抄手,都有些自惭形秽,觉得自己包的简直拿不出手。
锅里的水煮沸之后,一个个晶莹的抄手落入沸腾的开水里,及至两三分钟,放下嫩略绿的豌豆尖。豌豆尖烫了烫,然后和煮熟的抄手一同起锅,放进红油碗底。
再撒下些许葱花,鲜香麻辣的红油抄手便做好了。
周父周母看着面前的红油抄手,汤汁鲜红,味道浓烈,只教他们口中不停地分泌唾沫。
周父迫不及待,先吞了一个抄手。
抄手皮薄如纸、细如绸,口感却颇有些韧性,颇有些润弹。肉馅儿柔嫩鲜美,汤汁鲜麻浓香。豌豆尖儿清甜多汁,还有着微微鲜脆。
各种美味如在口腔里爆炸的绚烂烟花,噼里啪啦。
周父周母狼吞虎咽,一个接着一个抄手,最后连汤都喝得一点也不剩。
他们吃得满红嘴油,面色微红,额头出了一层细汗,只觉爽快至极。
周粥给他们递了纸巾,又给他们盛了两碗。
外面忽而传来敲门声。周粥立即去开门。只见外面站着一个女人和一个小孩,女人一脸为难,小孩脸上都是眼泪。
女人一脸为难道:“不好意思,请问你们家在做什么吃的?我家小孩闻到香味了,硬是要吃,我怎么说也不听,哭着闹着要过来吃……你们能不能给他分一点吃的,我给钱的,真是不好意思。”
大概是觉得自己的要求太不妥,女人说话的声音越来越小。
小孩抽噎着,瞪着圆溜溜的大眼睛仰视周粥,“姐姐,小宝想吃……”
周粥还没说话,女人突然拉走小孩,“算了算了,对不起啊小姑娘,小宝,回家去,不吃了!”
小宝立即嚎啕大哭,他抱住周粥的小腿,“姐姐,小宝要吃,吃……”
周粥摸摸小宝圆嘟嘟的脸,“能吃辣吗?”
女人愣了愣,“能。”
“你们去拿碗吧。”
闻言,女人眼里一喜,“谢谢,真的谢谢。”她火速回家去拿碗。
考虑到小宝毕竟是小孩儿,周粥没给他加多少辣椒,只放了一点点辣椒调味。
小宝欢天喜地,高兴地捧着碗,他妈妈要给钱,周粥没要。
他们俩离开没多久,女人又到了周粥这里。
“这是我做的桂花糕,你们尝尝。”
“谢谢。”周粥没有推辞。她知道这是女人对她的感谢,便没推辞。
女人重新回到家,见小宝吃得满嘴流油,她给他擦擦嘴,“慢点吃,别噎着了。”
“小宝,以后可不许这样了,找别人家里要吃的,像什么话,不就是抄手吗?妈妈以后给你做。”
小宝动了动白嫩的下巴,“妈妈……你做的,没这个好吃……”
“真的这么好吃?”她闻了闻抄手,香倒是很香,“给妈妈吃一个。”
小宝立即瞪圆眼睛,抱着碗,背对过去,“不给!不给!”
看着小胖墩的背影,女人皱眉,“有这么好吃吗?给妈妈尝一个都不行?”
平时小宝一点都不护食,什么东西都要和她分享的,今天居然这么护食?
小胖墩儿的背影顿了顿,好像在考虑,过了会儿,他转过身来,十分纠结,十分不舍,“妈妈,就给你吃一口,再就没多的了。”
看着他皱起来的小胖脸,女人气笑了。
她拿过勺子,舀起一个抄手。她倒要尝尝,把小宝馋哭了,还让他变得这么护食的抄手到底有多好吃。
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他爸尝了一口蛋炒饭后,就直接把两盒蛋炒饭全部霸占了!
自己就只能看着他吃!
看着他爸越吃越香,小李耷拉着肩膀。他觉得他就是一出人间惨剧……
……
虽然李爸说的是明天自己去买酸梅汤,但小李不可能真的让他去。他爸身体不好,他也不敢让他去奔波劳累。
翌日他三点多就出发,去了西城大学校外的美食街。他就不信他提前这么久来,还买不到酸梅汤!
四点钟到达美食街,即使才四点钟,就已经有很多人在排队了。小李飞奔过去,火速占了位置排队。
他喘了口气,今天应该能买到酸梅汤了吧?再买不到,他就要被他爸赶出家门了!
他站好,等待出摊,拿出手机刷着消磨时间。
前面有人聊起天来。
“哟,老王,你也来这么早呢。”
“嗐,能不早点来吗,不早点来,又买不到了!”
“我也是,我家小孩儿就喜欢那酸梅汤,自从喝过之后,天天嚷嚷着要喝。你可不知道,我家小孩儿以前就爱喝那些汽水那些不健康的碳酸饮料,还是小孩儿呢,喝那些东西多伤身体,可是说不听啊,就是爱喝,自从那天他喝了酸梅汤后,就再也不碰那些汽水了!”
“那感情好啊,酸梅汤多健康。”
“那可不,虽然贵了点,但健康!”
“说起来,我亲戚家的小孩儿也爱喝那些垃圾饮料,要不我也给他们推荐推荐……”
“行啊。”
忽然有人怒道:“别给别人推荐了!现在排队就这么艰难了,等以后人越来越多,排队就更艰难了!”
这话一出,很多人都附和起来。
“说得对!”
“我恨不得把周记小吃摊藏起来,这样就不会有更多的人知道它了,就不会有更多的人来跟我抢吃的了!”
“朋友,生活已经这么艰难了,就不要再给我们增加苦难了好吗?别给别人安利,不要谢谢了!”
“就是,我天天翘班来排队,我容易吗我!”
小李听到这些话,也可耻地产生同样的自私的想法。不怪他自私啊,怪就怪周老板做得东西太好吃太好喝了!
五点钟,周粥一行三人没出现。
五点二十,还是没出现。
排队的人慌了,“老板怎么还不出摊?”
“我打听的清清楚楚,她今天没课!不应该不来啊!”
“可能有什么事情耽误了吧……”
“那咱再等等,没事儿,有时间等。”
这时候有个男生道:“都散了吧,周老板今天不出摊了。”
“你怎么知道?”
“我从她同学那里打听的。”
“真的吗?”
“骗你们干嘛?”
有人狐疑:“你不会是故意这么说,等我们都走了,你就不用排那么长的队了吧?”
男生:“……”
“就是就是,你这小伙子,咋那么多心眼儿呢!”
“he……tui!长得挺不错一人,真有心机!”
“操,我特么真的无语了,周老板今天真不出摊,你们不信算了,反正我走了!你们就在这里浪费时间吧!”说着他转身就走。
“他不会说的真的吧?”
“可能是真的……”
“周老板今天真的不出摊吗?”
“也不一定,说不定这小子根本就没走,躲在某个地方呢,等我们都散了,他来捡便宜。”
“有道理。”
“那我们再等等,周老板可能今天有事耽搁了。”
不过这些一直等着不走的人注定要失望而归。
今天周粥一家人在搬房子,搞定了学校外的出租房,他们没有耽误时间,利索地搬了进去。
搬进去,打整好一切后,三人都累得精疲力竭,都摊在沙发上不动了。
周粥说:“今晚就不出摊了,休息休息吧。”
周父周母没有异议。
洗了澡换上干净衣服,周粥躺到床上,阳光射进屋子里,爬到她床边。她用指尖轻轻点着被子上的阳光。然后睡了过去。
睡午觉睡到下午,一身疲惫消失,周粥伸伸懒腰。
这时候周父周母还在睡午觉。她没叫醒他们,直接去了菜市场。
买了些面粉,猪肉,小,蒜,香油,香葱,芝麻油,花椒粉等等原料,周粥提着两大袋子满载而归。
厨房里,周粥拿着刀,飞速剁馅儿,刀快得跟特效似的。
做好了馅儿,她把面粉拿出来擀面皮儿。薄的透明的面皮雪白晶莹,被她切成方块状的抄手皮,一片一片规整如一,如同机器丈量出来的大小。
抄手皮切好的时候,周母进了厨房,“粥粥,这是要做抄手?”
“嗯,晚上吃抄手。”
“我来帮忙吧。”
周粥把抄手皮和馅儿放到桌子上,一家三口围坐在桌边一起包抄手。
碗里的馅儿飘散的香味让周母直咽口水,她问:“粥粥,你馅儿里加了什么,这么香?”
“就是一些生姜鸡蛋胡椒粉什么的。”
“我以前也这么弄的,怎么没这么香?”周母看着“娇艳欲滴”的肉馅儿,吞了吞口水,这馅儿还是生的呢,看起来就这么好吃,不知煮熟了会是什么味道。
周父笑道:“那是粥粥手艺好,同样的东西,过了她的手,就是不一般。”
周母点点头,这话说得对。前两天她见粥粥熬煮的酸梅汤这么好喝,自己也试着熬煮了一遍,明明是同样的原料,同样的熬煮过程,连火候都控制得一模一样,但煮出来的酸梅汤就是和粥粥做的酸梅汤有天壤之别。
她只能感叹,厨房几十年的经验,在天赋面前一文不值。
她又瞧了瞧手里雪白晶莹的抄手皮,“哎哟,这皮儿这么好看,倒舍不得用来包馅儿了。”
周粥笑道:“好看是好看,但更好吃,包了馅儿煮了,才能知道有多好吃。”
她手速飞快,一下一个抄手,包得干净又漂亮。周父周母对比了一下自己包的抄手,都有些自惭形秽,觉得自己包的简直拿不出手。
锅里的水煮沸之后,一个个晶莹的抄手落入沸腾的开水里,及至两三分钟,放下嫩略绿的豌豆尖。豌豆尖烫了烫,然后和煮熟的抄手一同起锅,放进红油碗底。
再撒下些许葱花,鲜香麻辣的红油抄手便做好了。
周父周母看着面前的红油抄手,汤汁鲜红,味道浓烈,只教他们口中不停地分泌唾沫。
周父迫不及待,先吞了一个抄手。
抄手皮薄如纸、细如绸,口感却颇有些韧性,颇有些润弹。肉馅儿柔嫩鲜美,汤汁鲜麻浓香。豌豆尖儿清甜多汁,还有着微微鲜脆。
各种美味如在口腔里爆炸的绚烂烟花,噼里啪啦。
周父周母狼吞虎咽,一个接着一个抄手,最后连汤都喝得一点也不剩。
他们吃得满红嘴油,面色微红,额头出了一层细汗,只觉爽快至极。
周粥给他们递了纸巾,又给他们盛了两碗。
外面忽而传来敲门声。周粥立即去开门。只见外面站着一个女人和一个小孩,女人一脸为难,小孩脸上都是眼泪。
女人一脸为难道:“不好意思,请问你们家在做什么吃的?我家小孩闻到香味了,硬是要吃,我怎么说也不听,哭着闹着要过来吃……你们能不能给他分一点吃的,我给钱的,真是不好意思。”
大概是觉得自己的要求太不妥,女人说话的声音越来越小。
小孩抽噎着,瞪着圆溜溜的大眼睛仰视周粥,“姐姐,小宝想吃……”
周粥还没说话,女人突然拉走小孩,“算了算了,对不起啊小姑娘,小宝,回家去,不吃了!”
小宝立即嚎啕大哭,他抱住周粥的小腿,“姐姐,小宝要吃,吃……”
周粥摸摸小宝圆嘟嘟的脸,“能吃辣吗?”
女人愣了愣,“能。”
“你们去拿碗吧。”
闻言,女人眼里一喜,“谢谢,真的谢谢。”她火速回家去拿碗。
考虑到小宝毕竟是小孩儿,周粥没给他加多少辣椒,只放了一点点辣椒调味。
小宝欢天喜地,高兴地捧着碗,他妈妈要给钱,周粥没要。
他们俩离开没多久,女人又到了周粥这里。
“这是我做的桂花糕,你们尝尝。”
“谢谢。”周粥没有推辞。她知道这是女人对她的感谢,便没推辞。
女人重新回到家,见小宝吃得满嘴流油,她给他擦擦嘴,“慢点吃,别噎着了。”
“小宝,以后可不许这样了,找别人家里要吃的,像什么话,不就是抄手吗?妈妈以后给你做。”
小宝动了动白嫩的下巴,“妈妈……你做的,没这个好吃……”
“真的这么好吃?”她闻了闻抄手,香倒是很香,“给妈妈吃一个。”
小宝立即瞪圆眼睛,抱着碗,背对过去,“不给!不给!”
看着小胖墩的背影,女人皱眉,“有这么好吃吗?给妈妈尝一个都不行?”
平时小宝一点都不护食,什么东西都要和她分享的,今天居然这么护食?
小胖墩儿的背影顿了顿,好像在考虑,过了会儿,他转过身来,十分纠结,十分不舍,“妈妈,就给你吃一口,再就没多的了。”
看着他皱起来的小胖脸,女人气笑了。
她拿过勺子,舀起一个抄手。她倒要尝尝,把小宝馋哭了,还让他变得这么护食的抄手到底有多好吃。
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