第568章 求援(求月票)
虽然知道黄素对自己似乎颇有微词,但陈年也不介意这些,反正对方又对自己造成不了什么危害。
先前他还在黄素手下的时候,便已经摸清了黄素的性格和脾气。
为人有点小心眼,但人还是很单纯的,虽然有时候嘴上说话特别难听,但那也仅限于说一说而已,真让他做些什么他是不敢的。
就像是先前黄素在那边很明显的总往自己这边看,眼神之中也带着些不善的目光,甚至有时候还能看到对方和他手下的那些帮厨们在说着些什么。
但每次自己过去之后,黄素就又会露出笑脸,仿佛先前的那些想法从未出现在过在他的脑海中一样。
而且黄素一直都没有真的做过什么对自己不利的事,否则的话黄素在这艘船上时间也不短了,想要联合其他人排挤排挤自己,那也是很容易的。
只是黄素并没有这么做。
所以陈年对于黄素一点也不担心,而今天晚上直接过来跟黄素说自己马上就要被霍先生收为弟子了,这也是陈年故意的。
目的就是为了告诉黄素自己和他没什么竞争的地方,虽然这样说黄素心里还是会很不舒服,但黄素很明显是一个既软弱又嘴硬,但懂得审时度势的聪明人。
很快陈年就从黄素那边得到了荔枝肉的做法,而且以陈年的经验来看这做法没什么毛病。
心满意足的从黄师傅的房间中出来,左右看了看没什么人之后这才轻声把门带上,回到了自己的房间之中。
不过想要去做菜,也只能等到明天了,今天并没有提前报备,所以陈年也没办法去厨房里自行尝试。
到了明天再去申请一下就好。
想到这里陈年躺在了床上,虽然今天没办法练习,但把大致的步骤在脑海中过一遍还是可以的。
做荔枝肉有几个比较重要的部份,陈年也都清晰地记了下来,一个是先前在炸荔枝肉的时候要保持六成到七成的油温下锅。
其次就是在将荔枝肉捞出之后,再用凉油淋一下以保持酥脆的口感。
据小黄所说,如此做出来的荔枝肉就算是放几个时辰还能依旧保持酥脆口感。
而且过后再做勾芡的时候那一碗芡汁最好是用福建本地的醋来做才能做得更加正宗。
陈年一边想着一边不禁点了点头。
醋在菜里面用的也是很多的,但醋这种东西每个地方都有自己的特色,就比如四川的保宁醋,江苏的镇江醋,山西的老陈醋等等,除此之外还有些米醋香醋之类的。
而黄素所说的醋则是福建本地的香醋名为永春老醋,当时陈年也了解了一下永春老醋的做法,还是和其他的醋有些区别的,会在酿造的时候用到糯米和红曲米,而且为了醋味道的香醇,还要加入芝麻来调节醋的香味,吃起来会有酸中带甜的感觉。
在脑海中过了几遍之后,陈年对这道菜就已经有一个大致的印象了。
如果这道菜单纯的作为家常菜来说的话是不需要这么复杂的,但黄素在教的时候也完全没有留手,直接跟陈年说了比较复杂和精致的版本。
当然陈年在听的时候也感觉到黄素是故意说这个版本的,毕竟很多菜光用听的不一定能够完全将所有细节都记下来。
黄素想得就是如此,尤其是陈年还这么年轻,但他不知道的是陈年吃的就是这碗饭,讲究的就是一个眼疾手快,脑子好使。
若非如此的话,陈年怎么可能在前面的那些梦境空间中那么顺利?
在早几百甚至几千年的时间中,在厨房里有时候就是老师傅的心思和学徒的眼神以及脑子博弈的过程。
老师傅想方设法的藏两手儿,徒弟则是想方设法得去学。
不过陈年还算是比较幸运的,也或许是有这菜谱的加成和帮助才使得在学菜的时候基本上没遇到过什么波折。
就这样到了第二天,陈年一大早来到厨房里。
虽然每天船上的各种食材都是从专门存放各类食材的仓库里面现拿的,但陈年已经早起习惯了,总觉得能早来一点就能拿到更新鲜更好的东西。
而且每天来了之后陈年还要检查桌子上的调料够不够用,打开看看里面的调料有没有变质,甚至习惯之后陈年现在每天厨房摆放的位置都记得清清楚楚。
有谁动一下,陈年都能够看得出来。
毕竟有了先前的命案,陈年不得不小心,万一有谁想要栽脏陷害自己。
在一切都检查过没问题之后,陈年才会开始正经的准备和处理食材。
当然在处理食材阶段陈年并不需要那么早就开始动手,一些基础的量大的工作都交给帮厨去处理就好了。
在这个时间陈年就可以到处走一走,和其他的厨师们聊聊天。
但就在四处走动的时候,陈年忽然看到了麦迪从门口一闪而过,他连忙迈步追了过去。
“麦迪先生请留步!”陈年在后面呼唤了一声。
麦迪停下脚步,好奇的转过头来,看到是陈年之后脸上露出笑容:“原来是陈师傅,你找我有什么事吗?”
陈年来到对方面前稍微欠了欠身子,算是打了招呼,然后便说出了自己的来意:“是这样的,麦迪先生,我想要申请一下晚上也可以使用厨房的权限。”
“为什么呢?”麦迪并没有多说什么,而是问询到陈年原因。
“因为我感觉我是一个年轻的厨师,应该学的东西还有很多,但现在我们的工作其实还是很轻松的,所以我就想等到晚上工作结束之后,还可以留在厨房里练习一下,也可以学一学其他的菜,这样才能够一直保持进步。”
麦迪笑了笑:“看得出来陈师傅是一个非常上进的年轻人,这个提议很不错,但我需要回去向霍先生请示一下,如果顺利的话,我会在下午的休息时间来找你。”
陈年听后喜出望外:“真的吗?那太好了,谢谢麦迪先生,而且我在船上用了什么食材都可以从我的薪水里面扣的。”
“这些不是什么问题。”麦迪拍了拍陈年的肩膀,“好好工作吧小伙子,霍先生可是非常看重你的,希望你不要让他失望。”
陈年哼着小曲回到厨房里。
心事又了了一桩。
眼看着时间差不多了之后,他就开始准备今天的午饭,那些需要粗加工的食材帮厨们还在继续地处理着。
就这样一直到了上午十点半左右的时候,维斯特来到了厨房里。
“陈师傅,今天我又来向您这边提交一些客人们预定的菜,我把菜单先放在您的桌子上了,上面有菜品的名字和客人们打算想用的时间。”
陈年看着维斯特心里嘀咕着这小子也算是运气好,说不定那起命案真的没有他什么事。
“好的,麻烦你了,不过最近工作感觉怎么样?我总是见你往安娜小姐那边送饭,是不是对安娜小姐有什么意思?”陈年故意笑着问道。
话音落下,维斯特的脸上露出些不太自然的神色,但很快就恢复如常:“陈师傅,不要开玩笑了,我只是一个服务生而已,这是我的工作。”
陈年却看得出来对方就是在撒谎,在喜欢一个人的时候听到这个人的名字都会露出和别人不一样的神采。
而维斯特刚刚那一瞬间的不自然出卖了他。
不过他也并没有再说什么,而是顺手拿起那张点菜的单子看了看。
“最近来自三层的贵客保罗先生好像也总是点我的菜,我记得他的口味是喜欢偏甜一些的?”陈年看到了一个熟悉的名字。
在过去的几天时间里,保罗基本上每天中午都会点一道松鼠桂鱼,而且基本都是预定。
“是的,保罗先生非常喜欢您做的这道菜,而且他最近的心情似乎也很好,根据我对客人的观察,很多人在心情好的时候就会喜欢吃一些口味偏甜的食物。”维斯特点了点头。
“我就说嘛,看来我没有记错,你中午的时候记得准时过来,到时候我会把菜做好。”
“没问题。”
到中午做菜的时候也和往常一样,工作就是那些工作,而且这几天下来每天点自己所做的那几道菜的人数也逐渐开始趋于稳定,这样也更方便于陈年备菜。
但就在工作结束之后也就到了下午的一点半左右。
客人们基本上都已经吃过午饭回去休息了,而陈年他们也可以开始收拾厨房。
“陈师傅,你来一下。”
就在这时,麦迪直接来到了厨房,把陈年叫了出去。
“你们几个好好收拾,我一会儿回来会检查的。”陈年又叮嘱了一句正在收拾灶台锅具的帮厨们之后才离开。
到了走廊之上。
“你的申请霍先生那边通过了,而且他还说你到时候需要用什么食材直接去仓库那边就好了,等一下我会再去仓库和那里的负责人说一声。
但我站在个人的角度还是再提醒你一下,那些食材最好不要浪费,毕竟霍先生是一个不喜欢浪费的人。”
陈年点了点头:“放心吧,麦迪先生,我也非常讨厌浪费。”
“那就好。”
看着麦迪离去的背影,陈年不禁感叹对方能在霍先生身边跟这么长时间还是有原因的。
至少说话做事都非常让人舒服,不会过于流于表面的去和一个人进行交流沟通,就像刚才那样,该转达的转达到,但该提醒自己的也不会吝于表达。
但就在陈年准备回去的时候,忽然又看到了走廊尽头出现了一个小小的身影。
定睛一看,陈年发现那居然是安娜!
先前他已经得知了之前船上的那两名受害人就是安娜的父母,所以此刻发现安娜居然来到这里之后感觉有点诧异。
而且安娜很明显的朝着自己招了招手。
陈年确认了一下这周围现在就只有自己,于是便走了过去。
“有什么事吗?安娜小姐。”陈年看着对方削瘦的身影,就连双颊都有些凹陷回去了,原本那精致的娃娃脸此刻看起来颇为憔悴。
“先生,我现在不知道该在船上找谁了我只能想到您,我希望您可以帮帮我。”安娜拉着陈年的胳膊忽然便开始梨花带雨了起来。
“安娜小姐,您是船上的贵客,有什么需要帮忙的可以先说出来,我能帮的一定会帮。”陈年说话的声音也不禁软了几分。
“我知道杰洛是不可能做出那种事情来的,一定是有人陷害他!但不管我怎么说,那些人都不相信,如果再这样下去杰洛迟早会被他们害死的,到时候杀害我父母的真正凶手反而会逍遥法外。”安娜小声说道。
看得出来,现在的安娜难过极了。
“可我只是一个厨师,这种事情如果去找船长或者是霍先生应该会好一些吧?”陈年又说道,这不是他不想管,而是陈年自己也不知道该怎么管。
“求你了,陈先生,之前我就和杰洛聊起过你,我们都觉得您是一个特别可靠的人,而且我也有找过船长和霍先生,他们都说我是被蒙蔽了双眼,劝我好好休息,我实在是没有办法了,在这艘船上我所有能够依赖的人都不在我身边……”
眼看着安娜又开始说起了车轱辘话来,陈年不禁叹了口气。
“唉,那我能怎么帮你?”
“我总觉得这件事情和我父亲在商业上的敌人保罗还有总给我送饭的那名服务生有关,因为有一次维斯特在给我送饭的时候不小心掉出来一枚戒指,而我之前在保罗的手上见到过那枚戒指。
还有就是杰洛自从那天在出事之后就把他的钥匙也放在了我身上,但后来我一不小心把这件事情说给了那名服务生,之后就总能看到他在给我送饭的时候总会打量着我的屋子里,尤其是我放着钥匙的盒子。
但这也是我后来才想起来的,之所以今天我来找您就是因为我上午的时候发现盒子里的钥匙不见了!”
陈年听到这里一下子就凝重了起来,这些可都是有力的证据!
本以为维斯特是第二个向往着白天鹅的青蛙,但没想到这货居然是个暗里藏毒的癞蛤蟆!
“好的,我知道了,我会尽力帮你的,但能不能做成我也没办法向你保证。”
可安娜听到陈年愿意点头就已经十分感谢了。
因为她现在真的已经没有办法,而且她感觉如果自己再不有所行动,可能杰洛就真的没办法洗清冤屈了……
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先前他还在黄素手下的时候,便已经摸清了黄素的性格和脾气。
为人有点小心眼,但人还是很单纯的,虽然有时候嘴上说话特别难听,但那也仅限于说一说而已,真让他做些什么他是不敢的。
就像是先前黄素在那边很明显的总往自己这边看,眼神之中也带着些不善的目光,甚至有时候还能看到对方和他手下的那些帮厨们在说着些什么。
但每次自己过去之后,黄素就又会露出笑脸,仿佛先前的那些想法从未出现在过在他的脑海中一样。
而且黄素一直都没有真的做过什么对自己不利的事,否则的话黄素在这艘船上时间也不短了,想要联合其他人排挤排挤自己,那也是很容易的。
只是黄素并没有这么做。
所以陈年对于黄素一点也不担心,而今天晚上直接过来跟黄素说自己马上就要被霍先生收为弟子了,这也是陈年故意的。
目的就是为了告诉黄素自己和他没什么竞争的地方,虽然这样说黄素心里还是会很不舒服,但黄素很明显是一个既软弱又嘴硬,但懂得审时度势的聪明人。
很快陈年就从黄素那边得到了荔枝肉的做法,而且以陈年的经验来看这做法没什么毛病。
心满意足的从黄师傅的房间中出来,左右看了看没什么人之后这才轻声把门带上,回到了自己的房间之中。
不过想要去做菜,也只能等到明天了,今天并没有提前报备,所以陈年也没办法去厨房里自行尝试。
到了明天再去申请一下就好。
想到这里陈年躺在了床上,虽然今天没办法练习,但把大致的步骤在脑海中过一遍还是可以的。
做荔枝肉有几个比较重要的部份,陈年也都清晰地记了下来,一个是先前在炸荔枝肉的时候要保持六成到七成的油温下锅。
其次就是在将荔枝肉捞出之后,再用凉油淋一下以保持酥脆的口感。
据小黄所说,如此做出来的荔枝肉就算是放几个时辰还能依旧保持酥脆口感。
而且过后再做勾芡的时候那一碗芡汁最好是用福建本地的醋来做才能做得更加正宗。
陈年一边想着一边不禁点了点头。
醋在菜里面用的也是很多的,但醋这种东西每个地方都有自己的特色,就比如四川的保宁醋,江苏的镇江醋,山西的老陈醋等等,除此之外还有些米醋香醋之类的。
而黄素所说的醋则是福建本地的香醋名为永春老醋,当时陈年也了解了一下永春老醋的做法,还是和其他的醋有些区别的,会在酿造的时候用到糯米和红曲米,而且为了醋味道的香醇,还要加入芝麻来调节醋的香味,吃起来会有酸中带甜的感觉。
在脑海中过了几遍之后,陈年对这道菜就已经有一个大致的印象了。
如果这道菜单纯的作为家常菜来说的话是不需要这么复杂的,但黄素在教的时候也完全没有留手,直接跟陈年说了比较复杂和精致的版本。
当然陈年在听的时候也感觉到黄素是故意说这个版本的,毕竟很多菜光用听的不一定能够完全将所有细节都记下来。
黄素想得就是如此,尤其是陈年还这么年轻,但他不知道的是陈年吃的就是这碗饭,讲究的就是一个眼疾手快,脑子好使。
若非如此的话,陈年怎么可能在前面的那些梦境空间中那么顺利?
在早几百甚至几千年的时间中,在厨房里有时候就是老师傅的心思和学徒的眼神以及脑子博弈的过程。
老师傅想方设法的藏两手儿,徒弟则是想方设法得去学。
不过陈年还算是比较幸运的,也或许是有这菜谱的加成和帮助才使得在学菜的时候基本上没遇到过什么波折。
就这样到了第二天,陈年一大早来到厨房里。
虽然每天船上的各种食材都是从专门存放各类食材的仓库里面现拿的,但陈年已经早起习惯了,总觉得能早来一点就能拿到更新鲜更好的东西。
而且每天来了之后陈年还要检查桌子上的调料够不够用,打开看看里面的调料有没有变质,甚至习惯之后陈年现在每天厨房摆放的位置都记得清清楚楚。
有谁动一下,陈年都能够看得出来。
毕竟有了先前的命案,陈年不得不小心,万一有谁想要栽脏陷害自己。
在一切都检查过没问题之后,陈年才会开始正经的准备和处理食材。
当然在处理食材阶段陈年并不需要那么早就开始动手,一些基础的量大的工作都交给帮厨去处理就好了。
在这个时间陈年就可以到处走一走,和其他的厨师们聊聊天。
但就在四处走动的时候,陈年忽然看到了麦迪从门口一闪而过,他连忙迈步追了过去。
“麦迪先生请留步!”陈年在后面呼唤了一声。
麦迪停下脚步,好奇的转过头来,看到是陈年之后脸上露出笑容:“原来是陈师傅,你找我有什么事吗?”
陈年来到对方面前稍微欠了欠身子,算是打了招呼,然后便说出了自己的来意:“是这样的,麦迪先生,我想要申请一下晚上也可以使用厨房的权限。”
“为什么呢?”麦迪并没有多说什么,而是问询到陈年原因。
“因为我感觉我是一个年轻的厨师,应该学的东西还有很多,但现在我们的工作其实还是很轻松的,所以我就想等到晚上工作结束之后,还可以留在厨房里练习一下,也可以学一学其他的菜,这样才能够一直保持进步。”
麦迪笑了笑:“看得出来陈师傅是一个非常上进的年轻人,这个提议很不错,但我需要回去向霍先生请示一下,如果顺利的话,我会在下午的休息时间来找你。”
陈年听后喜出望外:“真的吗?那太好了,谢谢麦迪先生,而且我在船上用了什么食材都可以从我的薪水里面扣的。”
“这些不是什么问题。”麦迪拍了拍陈年的肩膀,“好好工作吧小伙子,霍先生可是非常看重你的,希望你不要让他失望。”
陈年哼着小曲回到厨房里。
心事又了了一桩。
眼看着时间差不多了之后,他就开始准备今天的午饭,那些需要粗加工的食材帮厨们还在继续地处理着。
就这样一直到了上午十点半左右的时候,维斯特来到了厨房里。
“陈师傅,今天我又来向您这边提交一些客人们预定的菜,我把菜单先放在您的桌子上了,上面有菜品的名字和客人们打算想用的时间。”
陈年看着维斯特心里嘀咕着这小子也算是运气好,说不定那起命案真的没有他什么事。
“好的,麻烦你了,不过最近工作感觉怎么样?我总是见你往安娜小姐那边送饭,是不是对安娜小姐有什么意思?”陈年故意笑着问道。
话音落下,维斯特的脸上露出些不太自然的神色,但很快就恢复如常:“陈师傅,不要开玩笑了,我只是一个服务生而已,这是我的工作。”
陈年却看得出来对方就是在撒谎,在喜欢一个人的时候听到这个人的名字都会露出和别人不一样的神采。
而维斯特刚刚那一瞬间的不自然出卖了他。
不过他也并没有再说什么,而是顺手拿起那张点菜的单子看了看。
“最近来自三层的贵客保罗先生好像也总是点我的菜,我记得他的口味是喜欢偏甜一些的?”陈年看到了一个熟悉的名字。
在过去的几天时间里,保罗基本上每天中午都会点一道松鼠桂鱼,而且基本都是预定。
“是的,保罗先生非常喜欢您做的这道菜,而且他最近的心情似乎也很好,根据我对客人的观察,很多人在心情好的时候就会喜欢吃一些口味偏甜的食物。”维斯特点了点头。
“我就说嘛,看来我没有记错,你中午的时候记得准时过来,到时候我会把菜做好。”
“没问题。”
到中午做菜的时候也和往常一样,工作就是那些工作,而且这几天下来每天点自己所做的那几道菜的人数也逐渐开始趋于稳定,这样也更方便于陈年备菜。
但就在工作结束之后也就到了下午的一点半左右。
客人们基本上都已经吃过午饭回去休息了,而陈年他们也可以开始收拾厨房。
“陈师傅,你来一下。”
就在这时,麦迪直接来到了厨房,把陈年叫了出去。
“你们几个好好收拾,我一会儿回来会检查的。”陈年又叮嘱了一句正在收拾灶台锅具的帮厨们之后才离开。
到了走廊之上。
“你的申请霍先生那边通过了,而且他还说你到时候需要用什么食材直接去仓库那边就好了,等一下我会再去仓库和那里的负责人说一声。
但我站在个人的角度还是再提醒你一下,那些食材最好不要浪费,毕竟霍先生是一个不喜欢浪费的人。”
陈年点了点头:“放心吧,麦迪先生,我也非常讨厌浪费。”
“那就好。”
看着麦迪离去的背影,陈年不禁感叹对方能在霍先生身边跟这么长时间还是有原因的。
至少说话做事都非常让人舒服,不会过于流于表面的去和一个人进行交流沟通,就像刚才那样,该转达的转达到,但该提醒自己的也不会吝于表达。
但就在陈年准备回去的时候,忽然又看到了走廊尽头出现了一个小小的身影。
定睛一看,陈年发现那居然是安娜!
先前他已经得知了之前船上的那两名受害人就是安娜的父母,所以此刻发现安娜居然来到这里之后感觉有点诧异。
而且安娜很明显的朝着自己招了招手。
陈年确认了一下这周围现在就只有自己,于是便走了过去。
“有什么事吗?安娜小姐。”陈年看着对方削瘦的身影,就连双颊都有些凹陷回去了,原本那精致的娃娃脸此刻看起来颇为憔悴。
“先生,我现在不知道该在船上找谁了我只能想到您,我希望您可以帮帮我。”安娜拉着陈年的胳膊忽然便开始梨花带雨了起来。
“安娜小姐,您是船上的贵客,有什么需要帮忙的可以先说出来,我能帮的一定会帮。”陈年说话的声音也不禁软了几分。
“我知道杰洛是不可能做出那种事情来的,一定是有人陷害他!但不管我怎么说,那些人都不相信,如果再这样下去杰洛迟早会被他们害死的,到时候杀害我父母的真正凶手反而会逍遥法外。”安娜小声说道。
看得出来,现在的安娜难过极了。
“可我只是一个厨师,这种事情如果去找船长或者是霍先生应该会好一些吧?”陈年又说道,这不是他不想管,而是陈年自己也不知道该怎么管。
“求你了,陈先生,之前我就和杰洛聊起过你,我们都觉得您是一个特别可靠的人,而且我也有找过船长和霍先生,他们都说我是被蒙蔽了双眼,劝我好好休息,我实在是没有办法了,在这艘船上我所有能够依赖的人都不在我身边……”
眼看着安娜又开始说起了车轱辘话来,陈年不禁叹了口气。
“唉,那我能怎么帮你?”
“我总觉得这件事情和我父亲在商业上的敌人保罗还有总给我送饭的那名服务生有关,因为有一次维斯特在给我送饭的时候不小心掉出来一枚戒指,而我之前在保罗的手上见到过那枚戒指。
还有就是杰洛自从那天在出事之后就把他的钥匙也放在了我身上,但后来我一不小心把这件事情说给了那名服务生,之后就总能看到他在给我送饭的时候总会打量着我的屋子里,尤其是我放着钥匙的盒子。
但这也是我后来才想起来的,之所以今天我来找您就是因为我上午的时候发现盒子里的钥匙不见了!”
陈年听到这里一下子就凝重了起来,这些可都是有力的证据!
本以为维斯特是第二个向往着白天鹅的青蛙,但没想到这货居然是个暗里藏毒的癞蛤蟆!
“好的,我知道了,我会尽力帮你的,但能不能做成我也没办法向你保证。”
可安娜听到陈年愿意点头就已经十分感谢了。
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