第149章 二级的酒
第149章二级的酒
燕长青回到酒厂的时候,看了看自己的木棍,有点可惜。
陪伴自己这么久的木棍,就因为砸了两根铁管,以后就用不成了。
挺可惜的,幸好这两年村里的白蜡条地里,给特意留了不少出来,现在随时都可以再砍一根来。
至于合金棍,以后用应该没问题,现在的话,吓唬人也挺管用,实际用有点太沉了。
事情应该是解决的差不多了,农村里械斗那是利益之争,但是现在是对方不占理,而且利益也还没那么大,应该不至于有人会铤而走险。
毕竟自己最后那句话,特别容易让人感同身受。
……
下午晚一点的时候,酒厂出去个人,提着一壶酒,蹬着自行车朝大莫庄而去。
这人刚走不久,一个女人拉着板车走到了酒厂大门口,有些胆怯地左右看看,然后试着往里看了看,啥也没看见。
犹豫了一下,女人才拉着板车,进了大门拐个弯,然后就带着点讨好的笑容,冲旁边一个小屋的人说道:“带了点菜来,还收吗?”
车上一板车的萝卜白菜,前面两个车把中间,还卡着绑了个大竹筐,里面满满地一筐子荠荠菜。
如今荠荠菜也不好挖,因为挖的人太多,这一大筐子的荠荠菜,估计得好几个人蹲着走几十亩地了。
收东西的活儿,基本都是燕长青的舅舅和两个姨来做的,现在两个姨去做饭,只有舅舅在,他打眼看了一下:“东西不少啊!过秤还是?”
女人有些不好意思:“俺是长留村的,俺当家的说了,以前有些事俺们做的不对,这菜就不要钱了,算俺们赔罪的。”
舅舅呵呵笑了一下:“没啥,厂长说了,过去的都不叫事儿。该咋着还咋着,不要钱我可没法收你的菜。还是过秤吧!”
女人有些迟疑,想了想:“那要不还给俺灌酒吧,俺车上有酒瓶。”
舅舅点点头:“那你到厨房那,把菜都放那门口吧!”
等会儿女人再过来,拿着个酒瓶还不断嘟囔着:“都不该要的,俺当家的说了都不让要……”
舅舅懒得说她的小心思,酒瓶都带了还说啥?
他是个厚道人:“就一个瓶子?你那一筐荠荠菜可费了不少劲儿的,可以多灌点。”
女人连忙说道:“一瓶就行,一瓶就行,野菜又不值啥……”
舅舅笑了笑,把酒瓶灌满,递过去的时候又说了句:“我们厂长说了,要是伱们村的来了,就给你们说下,过了年,酒厂要大动工,盖厂房,你们有泥瓦匠的,想来都来试试,能干了就来干,工钱还是老样子。”
女人顿时惊喜:“中中!那俺替当家的多谢谢你们厂长了,也多谢你了……”
舅舅笑呵呵地看着她离开,心里觉得有点好玩。
燕长青和他说这件事的时候,他对前面的尽释前嫌没意见,但是还要他们来干活,觉得未免也太给他们面子了。
然后燕长青就说了,打过的人干活更勤快,比较老实听话,有小心思也好管教。
……
时间一晃又是过大年,接着阳春三月。
乡里的桐树苗到了,村民们纷纷传言,桐树县因为名字叫桐树县,这是要全部种上桐树,让名字变得名副其实啊!
别的村怎么干不知道,反正大燕庄这边几个村子一致的很。
早就说好的事儿,跑生意的人根本不回来,村长们负责管事,雇点人在鹅头湾鸭头洼那边找个岗坡上,种了一大片。
整整齐齐的小树苗种在一起,看起来比稀稀落落的种麦田里还更好看,而且还不用毁坏麦田,大家都表示很满意,包括被雇来种树的。
被雇来种树的人种完了树继续在酒厂干活,这里干活给钱利索,饭菜也香,要不是监工的人赶走了几个偷懒的,这些人恨不得就这么干一辈子。
转眼之间,酒厂已经建起了高大的厂房,紧接着里面的设备也陆续到位,开始逐步投入使用中。
前期操作设备的人都不太够,燕长青就想让二叔回来帮忙管一下设备。
但是姑父磨磨蹭蹭和他商量,说现在二叔不但能当管事的,还能负责市场那边的修理工作,特别是还能修来往的车辆。
让燕长青忍不住感慨,果然二叔就是二叔,注定就是要干修理工的。
既然没靠得住的人,那就只能自己带了,于是他提升酿酒技能之余,就带了舅舅等几个人,慢慢让他们接手这项工作。
然后还有贴标签叠箱子封箱装箱检测等工作,燕长青从市里酒厂那边,找个退休师傅来负责,这个工作繁琐且重要,有经验的来干比较好。
主要是最后的工作,检查一下装进箱子的酒是否都没问题,然后进行封箱——当然搬运的活不用人家退休师傅干,只是负责检查指挥。
而原本收东西等活计,现在彻底交给自己两个姨了,她们原本就管过这些,现在只是彻底交给她们而已。
燕长青分派完还洋洋得意,咱就是这么一个任人唯亲的人。
……
不过还是得招人,至少招个懂管理的,再招几个文化高点的人,把酒厂这一大摊子事儿给理顺一点。
也不是啥大问题,让油田那边的人帮着留意下,没几天功夫就搞定了。
一个叫万树良的退休车间主任来这里荣升了厂长,又一个名字叫郭德顺的负责业务,也就是卖酒,但是不用出去跑,就在厂里就行,回头会打广告的,现在他还可以帮着厂长管点杂务。
还有个叫仝新娟的女会计,和上面俩人一样,都是退休的人。
三人都有个共同点,家里子孙孝顺,怕他们仨个退休了无事可做,容易有什么心理落差,或者是担心他们长期在家,时间长了不注意身体什么的。
所以这些子孙们宁可放弃自己的前途,正事不干,甘愿去过苦日子,也要让退休人员重新发挥余热,再次鼓起打拼的勇气,于是就有了这三人,愿意来到鸭头洼,这个曾经鸟不拉屎的地方。
燕长青还是挺满意的,三个人一看就是有丰富工作经验的,还能帮着带几个徒弟,替厂里培训人才。
挺好的,这样他就可以安心继续冲刺酿酒技能的最后一点点熟练度了。
……
绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。
四月清明节后的几天,燕长青心无旁鹭,一心扑在了酿酒上。
从选料到浸泡蒸煮,一直到现在准备上锅蒸酒,他全是自己来的,坚决不让人插手。
点上火后依然寸步不离地盯着,直到下边接着的酒桶里,出来滴答滴答的声音,而后声音逐渐连贯,最终汇聚成一股细流。
他脸上的表情已经放松下来,而且逐渐开始有了笑意。
不过依然没有放松,甚至还时不时地把手伸到炉灶口,感受一下温度,让新来的人看得都提心吊胆的,生怕厂长干出傻事伤了自己。
老工人就不会,习惯了。
高粱酿酒技术,二级。
熟练度暂时看不出丁点的进度,不过燕长青也不关注了。
他不时趴在酒桶口朝里面看看,再闻闻流出的酒液,直到感觉时间对了,才摆摆手,立刻有人把酒桶换上一个空的。
这个叫断花摘酒。
刚才出的酒是酒头,现在出来的才是真正的好酒。
用来接酒的酒桶,是只有一个小口的,接酒的时候把管子伸进去,小口处盖个东西,通常就是一片布,叫接酒布,防止酒挥发跑味儿,因为这个时候的酒刚蒸馏出来,温度还是很高的。
嗅觉够灵敏而且离得最近的他,现在已经只专注于火候了,他刚才已经嗅到最新流出的新酒的味道,很好。
酒厂的人看习惯了不觉得,新来的几个人还不太适应,看着他烧火,都觉得这人是不是从小就在灶台边长大的,不然怎么连烧火都能烧的这么利落。
其实这几天都已经发现了,有时候他们会觉得,这个年龄不大的厂长干什么都有种独特的韵味,看起来从容不迫,但是似乎一转眼,他就像玩了个魔术似的,让你眼前的景象来个大变样。
大概这就是真正的天生奇才吧!
出酒的时间还是比较长的,但是燕长青有耐心,这是他二级技能后的第一锅酒,很有纪念意义。
准备回头就给装了壶拿出去送人喝掉。
就是这么与众不同,因为咱酿的酒,下一锅永远比上一锅好啊!
才二级算个屁,有这么大的一个酒厂,搞不好这个技能要比其他所有技能提升的都快。
……
等到再次换酒桶的时候,周围的人基本上都趁机闻了一下香味。
不过燕长青很大方,换桶的时间他算好的,提前换上了一个壶,等下让大家都品尝一下先。
虽然刚出锅的酒味道还不是最好的,但是那也看和什么酒比。
那个酒厂出来的老师傅已经在啧啧感叹了:“厉害了啊!这酒刚出来味道就这么好,比我们厂里的大师傅都厉害了……”
厂里的大师傅干一辈子,也不能保证每次酿酒的时候,做到每一步都恰到好处,但是技能在身的燕长青可以,当然比大师傅厉害。
在这点上,燕长青从不谦虚。
看到众人品酒之后的表情,燕长青相当满意。
从现在开始,以后酒厂出来的酒,虽然不敢说香飘十里,至少飘个三五里没问题了。
嗯,应该吧!
特别顺,特别平和,后劲儿又足,舒服……
这就是一帮子不专业的人给出的评价,不知道有多好,但是喝了之后,忍不住想再尝尝,感觉就是喝起来挺舒服的。
甚至几个平时都不喝酒的,也吧唧着嘴表示,喝着挺顺和,到嘴里感觉也好,比以前感觉还好。
还有个夸张点的,说了句,喝完了感觉像秋收站桃黍地里一样,看这那些沉甸甸桃黍穗子,浑身上下都知足了!
燕长青怀疑这个是拍马屁的!
请收藏本站:https://www.nongwan.cc。弄完小说网手机版:https://m.nongwan.cc
燕长青回到酒厂的时候,看了看自己的木棍,有点可惜。
陪伴自己这么久的木棍,就因为砸了两根铁管,以后就用不成了。
挺可惜的,幸好这两年村里的白蜡条地里,给特意留了不少出来,现在随时都可以再砍一根来。
至于合金棍,以后用应该没问题,现在的话,吓唬人也挺管用,实际用有点太沉了。
事情应该是解决的差不多了,农村里械斗那是利益之争,但是现在是对方不占理,而且利益也还没那么大,应该不至于有人会铤而走险。
毕竟自己最后那句话,特别容易让人感同身受。
……
下午晚一点的时候,酒厂出去个人,提着一壶酒,蹬着自行车朝大莫庄而去。
这人刚走不久,一个女人拉着板车走到了酒厂大门口,有些胆怯地左右看看,然后试着往里看了看,啥也没看见。
犹豫了一下,女人才拉着板车,进了大门拐个弯,然后就带着点讨好的笑容,冲旁边一个小屋的人说道:“带了点菜来,还收吗?”
车上一板车的萝卜白菜,前面两个车把中间,还卡着绑了个大竹筐,里面满满地一筐子荠荠菜。
如今荠荠菜也不好挖,因为挖的人太多,这一大筐子的荠荠菜,估计得好几个人蹲着走几十亩地了。
收东西的活儿,基本都是燕长青的舅舅和两个姨来做的,现在两个姨去做饭,只有舅舅在,他打眼看了一下:“东西不少啊!过秤还是?”
女人有些不好意思:“俺是长留村的,俺当家的说了,以前有些事俺们做的不对,这菜就不要钱了,算俺们赔罪的。”
舅舅呵呵笑了一下:“没啥,厂长说了,过去的都不叫事儿。该咋着还咋着,不要钱我可没法收你的菜。还是过秤吧!”
女人有些迟疑,想了想:“那要不还给俺灌酒吧,俺车上有酒瓶。”
舅舅点点头:“那你到厨房那,把菜都放那门口吧!”
等会儿女人再过来,拿着个酒瓶还不断嘟囔着:“都不该要的,俺当家的说了都不让要……”
舅舅懒得说她的小心思,酒瓶都带了还说啥?
他是个厚道人:“就一个瓶子?你那一筐荠荠菜可费了不少劲儿的,可以多灌点。”
女人连忙说道:“一瓶就行,一瓶就行,野菜又不值啥……”
舅舅笑了笑,把酒瓶灌满,递过去的时候又说了句:“我们厂长说了,要是伱们村的来了,就给你们说下,过了年,酒厂要大动工,盖厂房,你们有泥瓦匠的,想来都来试试,能干了就来干,工钱还是老样子。”
女人顿时惊喜:“中中!那俺替当家的多谢谢你们厂长了,也多谢你了……”
舅舅笑呵呵地看着她离开,心里觉得有点好玩。
燕长青和他说这件事的时候,他对前面的尽释前嫌没意见,但是还要他们来干活,觉得未免也太给他们面子了。
然后燕长青就说了,打过的人干活更勤快,比较老实听话,有小心思也好管教。
……
时间一晃又是过大年,接着阳春三月。
乡里的桐树苗到了,村民们纷纷传言,桐树县因为名字叫桐树县,这是要全部种上桐树,让名字变得名副其实啊!
别的村怎么干不知道,反正大燕庄这边几个村子一致的很。
早就说好的事儿,跑生意的人根本不回来,村长们负责管事,雇点人在鹅头湾鸭头洼那边找个岗坡上,种了一大片。
整整齐齐的小树苗种在一起,看起来比稀稀落落的种麦田里还更好看,而且还不用毁坏麦田,大家都表示很满意,包括被雇来种树的。
被雇来种树的人种完了树继续在酒厂干活,这里干活给钱利索,饭菜也香,要不是监工的人赶走了几个偷懒的,这些人恨不得就这么干一辈子。
转眼之间,酒厂已经建起了高大的厂房,紧接着里面的设备也陆续到位,开始逐步投入使用中。
前期操作设备的人都不太够,燕长青就想让二叔回来帮忙管一下设备。
但是姑父磨磨蹭蹭和他商量,说现在二叔不但能当管事的,还能负责市场那边的修理工作,特别是还能修来往的车辆。
让燕长青忍不住感慨,果然二叔就是二叔,注定就是要干修理工的。
既然没靠得住的人,那就只能自己带了,于是他提升酿酒技能之余,就带了舅舅等几个人,慢慢让他们接手这项工作。
然后还有贴标签叠箱子封箱装箱检测等工作,燕长青从市里酒厂那边,找个退休师傅来负责,这个工作繁琐且重要,有经验的来干比较好。
主要是最后的工作,检查一下装进箱子的酒是否都没问题,然后进行封箱——当然搬运的活不用人家退休师傅干,只是负责检查指挥。
而原本收东西等活计,现在彻底交给自己两个姨了,她们原本就管过这些,现在只是彻底交给她们而已。
燕长青分派完还洋洋得意,咱就是这么一个任人唯亲的人。
……
不过还是得招人,至少招个懂管理的,再招几个文化高点的人,把酒厂这一大摊子事儿给理顺一点。
也不是啥大问题,让油田那边的人帮着留意下,没几天功夫就搞定了。
一个叫万树良的退休车间主任来这里荣升了厂长,又一个名字叫郭德顺的负责业务,也就是卖酒,但是不用出去跑,就在厂里就行,回头会打广告的,现在他还可以帮着厂长管点杂务。
还有个叫仝新娟的女会计,和上面俩人一样,都是退休的人。
三人都有个共同点,家里子孙孝顺,怕他们仨个退休了无事可做,容易有什么心理落差,或者是担心他们长期在家,时间长了不注意身体什么的。
所以这些子孙们宁可放弃自己的前途,正事不干,甘愿去过苦日子,也要让退休人员重新发挥余热,再次鼓起打拼的勇气,于是就有了这三人,愿意来到鸭头洼,这个曾经鸟不拉屎的地方。
燕长青还是挺满意的,三个人一看就是有丰富工作经验的,还能帮着带几个徒弟,替厂里培训人才。
挺好的,这样他就可以安心继续冲刺酿酒技能的最后一点点熟练度了。
……
绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。
四月清明节后的几天,燕长青心无旁鹭,一心扑在了酿酒上。
从选料到浸泡蒸煮,一直到现在准备上锅蒸酒,他全是自己来的,坚决不让人插手。
点上火后依然寸步不离地盯着,直到下边接着的酒桶里,出来滴答滴答的声音,而后声音逐渐连贯,最终汇聚成一股细流。
他脸上的表情已经放松下来,而且逐渐开始有了笑意。
不过依然没有放松,甚至还时不时地把手伸到炉灶口,感受一下温度,让新来的人看得都提心吊胆的,生怕厂长干出傻事伤了自己。
老工人就不会,习惯了。
高粱酿酒技术,二级。
熟练度暂时看不出丁点的进度,不过燕长青也不关注了。
他不时趴在酒桶口朝里面看看,再闻闻流出的酒液,直到感觉时间对了,才摆摆手,立刻有人把酒桶换上一个空的。
这个叫断花摘酒。
刚才出的酒是酒头,现在出来的才是真正的好酒。
用来接酒的酒桶,是只有一个小口的,接酒的时候把管子伸进去,小口处盖个东西,通常就是一片布,叫接酒布,防止酒挥发跑味儿,因为这个时候的酒刚蒸馏出来,温度还是很高的。
嗅觉够灵敏而且离得最近的他,现在已经只专注于火候了,他刚才已经嗅到最新流出的新酒的味道,很好。
酒厂的人看习惯了不觉得,新来的几个人还不太适应,看着他烧火,都觉得这人是不是从小就在灶台边长大的,不然怎么连烧火都能烧的这么利落。
其实这几天都已经发现了,有时候他们会觉得,这个年龄不大的厂长干什么都有种独特的韵味,看起来从容不迫,但是似乎一转眼,他就像玩了个魔术似的,让你眼前的景象来个大变样。
大概这就是真正的天生奇才吧!
出酒的时间还是比较长的,但是燕长青有耐心,这是他二级技能后的第一锅酒,很有纪念意义。
准备回头就给装了壶拿出去送人喝掉。
就是这么与众不同,因为咱酿的酒,下一锅永远比上一锅好啊!
才二级算个屁,有这么大的一个酒厂,搞不好这个技能要比其他所有技能提升的都快。
……
等到再次换酒桶的时候,周围的人基本上都趁机闻了一下香味。
不过燕长青很大方,换桶的时间他算好的,提前换上了一个壶,等下让大家都品尝一下先。
虽然刚出锅的酒味道还不是最好的,但是那也看和什么酒比。
那个酒厂出来的老师傅已经在啧啧感叹了:“厉害了啊!这酒刚出来味道就这么好,比我们厂里的大师傅都厉害了……”
厂里的大师傅干一辈子,也不能保证每次酿酒的时候,做到每一步都恰到好处,但是技能在身的燕长青可以,当然比大师傅厉害。
在这点上,燕长青从不谦虚。
看到众人品酒之后的表情,燕长青相当满意。
从现在开始,以后酒厂出来的酒,虽然不敢说香飘十里,至少飘个三五里没问题了。
嗯,应该吧!
特别顺,特别平和,后劲儿又足,舒服……
这就是一帮子不专业的人给出的评价,不知道有多好,但是喝了之后,忍不住想再尝尝,感觉就是喝起来挺舒服的。
甚至几个平时都不喝酒的,也吧唧着嘴表示,喝着挺顺和,到嘴里感觉也好,比以前感觉还好。
还有个夸张点的,说了句,喝完了感觉像秋收站桃黍地里一样,看这那些沉甸甸桃黍穗子,浑身上下都知足了!
燕长青怀疑这个是拍马屁的!
请收藏本站:https://www.nongwan.cc。弄完小说网手机版:https://m.nongwan.cc